Savanna Trad G Batch 2023 69%

Assemblage van traditionele rum, tot 4 jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten en foeders.

De kastanjebruine tint van deze whisky komt rechtstreeks van de rijping in vaten van 228 liter die eerder Pinot Noir van Château de Chassagne-Montrachet bevatten.

Triarach is onze drievoudig gedistilleerde, Triple Wood expressie. Gerijpt in een combinatie van bourbon- (50%), Oloroso sherry- (40%) en ruby portvaten (10%), laat deze rijk complexe expressie tonen van elk van de vaten op spectaculaire wijze naar voren komen. Een traditionele creatie met moderne elegantie.

Villa Lobos® Blanco 55% is een uitzonderlijke tequila die de gepassioneerde samenwerking belichaamt tussen twee legendarische figuren uit de tequilawereld: Carlos Camarena en Dale Sklar. Gemaakt van agave geoogst op de familieplantages van Camarena in Los Altos de Jalisco, is deze tequila een eerbetoon aan traditioneel vakmanschap. De keuze voor de rijpste en zoetste agaves, gecombineerd met zorgvuldige distillatie in koperen ketels, garandeert een complexe en harmonieuze drank. Na 6 maanden rijping in roestvrijstalen tanks bereikt deze Blanco tequila het toppunt van zuiverheid en kracht, gebotteld op 55%, het maximale toegestane door de Tequila Regulatory Council. Een waar juweel voor veeleisende liefhebbers.

Puur, La Gauloise jaune is zowel heerlijk in een kopje dat nog warm is na de koffie als ijskoud of zelfs bevroren uit de vriezer. Het karakter maakt het ook de perfecte partner voor talrijke cocktailrecepten, om nog maar te zwijgen van het gebruik in de gastronomie door gerenommeerde chefs.

Samenstelling: alcohol, fijne eaux-de-vie, suiker, aromatische planten.

Met Penultimus sluit Foursquare de Exceptional Cask Selection-serie af, trouw aan de precisie en transparantie die de distilleerderij haar faam hebben bezorgd. Deze rum is gemaakt van een blend van distillaten uit pot- en kolomdistilleerkolven, gerijpt in Barbados, zonder additieven, kleurstoffen of koude filtratie. Voor deze editie combineerde Richard Seale bourbon- en Moscatel-vaten. De invloed van de Moscatel brengt een aromatische diepte zonder de rum te zoet of te zwaar te maken. Het geheel blijft in balans en accentueert de rum zelf, in plaats van een overmatige invloed van het vat.

Na meer dan 5 jaar rijping in eikenhouten vaten volgens de pure traditie van de ‘Rhums vieux HSE’, volgde deze oude rum een finish van 4 tot 5 maanden in Kilchoman Islay Single Malt whiskyvaten.