Gilliam's Gin

La Fabrique de l'Arrangé N°05 is een gearrangeerde rum die in Île-de-France wordt geproduceerd door Tricoche Spirits. In dit recept, gemaakt met AOC Martinique landbouwrum, worden de rondheid van de Kent mango en de zoetheid van de gedroogde abrikoos versterkt door een vleugje tijmbloem.

De Botran Rare Vintage 'French Wine Cask' is een echt kunstwerk in de wereld van rum.
Geboren uit het subtiele huwelijk tussen traditie en innovatie, valt deze rum op door een dynamisch rijpingsproces dat uniek is voor de Solera-methode, waarbij rum van 8 tot 25 jaar samenkomt om een unieke proefervaring te bieden.
Deze kostbare Guatemalteekse nectar rijpte eerst in Amerikaanse bourbonvaten, om vervolgens te worden verfijnd in Franse wijnvaten, wat het een rijk en complex aromatisch palet geeft.

Savanna L’Absolu 2023 belichaamt de uitmuntendheid van de Réunionese vakmanschap in rumproductie. Gemaakt door Master Blender Thierry Grondin, is deze extra oude traditionele rum het resultaat van een minutieuze assemblage van de oudste jaargangen van de distilleerderij. Elk vat is zorgvuldig geselecteerd om een unieke fusie van complexiteit en harmonie te bereiken. Gerijpt in een tropisch klimaat, heeft het een uitzonderlijke aromatische intensiteit, versterkt door de subtiele invloed van Port. Een waar zintuiglijk meesterwerk, bekroond met een zilveren medaille op het Concours Général Agricole de Paris 2024.

Old Pulteney Flotilla 2012 is een Highlands whisky gerijpt in ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten. Door de jaren heen hebben de vaten op milde wijze de zeebries van het noorden van Schotland geabsorbeerd, wat de whisky zijn zoete en complexe smaken en zijn kustkenmerken geeft. Het is niet verwonderlijk dat Old Pulteney bekend staat als de "maritieme malt".

Deze originele bereiding mengt verse munt, zoete gember en lange Java peper voor een aangename en intense sensatie van frisheid.