De Botran Rare Vintage 'French Wine Cask' is een echt kunstwerk in de wereld van rum.
Geboren uit het subtiele huwelijk tussen traditie en innovatie, valt deze rum op door een dynamisch rijpingsproces dat uniek is voor de Solera-methode, waarbij rum van 8 tot 25 jaar samenkomt om een unieke proefervaring te bieden.
Deze kostbare Guatemalteekse nectar rijpte eerst in Amerikaanse bourbonvaten, om vervolgens te worden verfijnd in Franse wijnvaten, wat het een rijk en complex aromatisch palet geeft.
PROEFNOTITIES
NEUS: De eerste neus wordt gekenmerkt door intense houtachtige aroma's, kenmerkend voor Franse wijnvaten, die harmonieus vermengen met tonen van vanille, noten, gedroogd fruit en specerijen. Een rijk en complex boeket dat onmiddellijk elegantie en diepte oproept.
SMAAK: In de mond onthult de Botran Rare Vintage French Wine Cask een intense smaak van geroosterde Franse wijn, vergezeld van delicate tonen van vanille, karamel en specerijen. Deze sublieme combinatie biedt een tanninerijke en wijnachtige ervaring, waarbij elke slok nieuwe subtiliteiten onthult.
AFDRONK: De afdronk is lang en aanhoudend, gedomineerd door fruitige en wijnachtige tonen die een blijvende en verfijnde indruk achterlaten. Een perfecte afsluiting van een gedenkwaardige proeverij.
Datasheet
Specifieke referenties
Deze uitzonderlijke whisky wordt exclusief gemaakt van gemoute gerst die wordt verbouwd op het zuidereiland van Nieuw-Zeeland. De langzame dubbele distillatie, die het contact met koper optimaliseert, geeft een opmerkelijke zachtheid. Een mix van whisky's gerijpt in bourbon- en sherryvaten biedt een verfijnde en complexe ervaring.
Liora belichaamt de delicate balans tussen de intensiteit van de New Oak en de
zoetheid van de Bourbon vaten," zei Master Distiller, Dr. Nick Savage, in een voorbereide verklaring.
Neus Sappige vers gesneden appels samen met
geroosterde karamel en florale tonen
Smaak Gekarameliseerde toffee appels samen met
gepeperde kruiden en vers gesneden eiken...
De Rhum Agricole Extra Vieux 2016 van het huis HSE is een jaargang die voortkomt uit de samenwerking met de Franse distilleerderij Rozelieures, beroemd om zijn terroir-whisky's.
Na meer dan 5 jaar rijping in eikenhouten vaten, profiteert deze rum van een gedurfde afwerking in Single Malt whisky-vaten, waardoor deze cuvée een uniek en verfijnd karakter krijgt.
Deze ongekende combinatie van Martinikaanse traditie en Lotharings vakmanschap maakt deze rum tot een waar meesterwerk voor liefhebbers van uitzonderlijke sterke dranken.
Mermaid Zest Gin is een aromatische en frisse infusie van Mermaid Gin met zomerse citrusvruchten en wilde, langs de kust verzamelde planten. Grapefruit en cascadehop worden gemengd met eilandbergamot, citroenzeste en rozemarijn, “de dauw van de zee”, daarna gedistilleerd en geïnfuseerd met de kenmerkende gin. Het resultaat is een pittige en frisse geest met een vleugje zeelucht. Mermaid Zest Gin won een Dubbele Gouden Medaille en de prijs Best in Class in de categorie gearomatiseerde gins op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)
De 9e editie van Penderyn's Icons of Wales-serie heet The Headliner. De enige Welshe premier, David Lloyd George (1863-1945), was een sociale hervormer die per ongeluk de premium whisky-industrie oprichtte. Hij werd een symbool van de nationale ontwaking van Wales en haalde meer krantenkoppen dan enige andere staatsman van de 20e eeuw. Deze fles van 70cl heeft een ABV van 46% en is gerijpt in Jamaicaanse rum- en ruby port-vaten.
Deze originele bereiding mengt verse munt, zoete gember en lange Java peper voor een aangename en intense sensatie van frisheid.