Le Botran Rare Vintage ‘French Wine Cask’ est une véritable œuvre d'art dans le monde des rhums.
Né du mariage subtil entre tradition et innovation, ce rhum se distingue par un vieillissement dynamique propre à la méthode Solera, où des rhums âgés de 8 à 25 ans s'unissent pour offrir une expérience gustative unique.
Ce précieux nectar guatémaltèque a d'abord mûri dans des fûts de bourbon américains, pour ensuite être affiné dans des fûts de vin français, conférant ainsi une palette aromatique riche et complexe.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ Le premier nez est marqué par des arômes boisés intenses, caractéristiques des fûts de vin français, qui se mêlent harmonieusement à des notes de vanille, de noix, de fruits secs et d’épices. Un bouquet riche et complexe qui évoque immédiatement l'élégance et la profondeur.
BOUCHE En bouche, le Botran Rare Vintage French Wine Cask dévoile une saveur intense de vin français grillé, accompagnée de notes délicates de vanille, de caramel et d’épices. Cette alliance sublime procure une expérience tannique et vineuse, où chaque gorgée révèle de nouvelles subtilités.
FINALE La finale est longue et persistante, dominée par des notes fruitées et vineuses qui laissent une impression durable et raffinée. Une conclusion parfaite à une dégustation mémorable.
Fiche technique
Références spécifiques
Foursquare Sixty Six 12 Y est un rhum d’exception élaboré par la prestigieuse famille Seale, maîtres distillateurs de la Barbade depuis cinq générations.
Ce rhum symbolise l’indépendance de l’île, honorant 1966 avec une bouteille ornée du blason et de la devise nationale « Fierté et Industrie ».
Distillé à la Foursquare Rum Distillery, ce rhum est un hommage vibrant au terroir unique de la Barbade, où les alizés et le climat doux favorisent une maturation exceptionnelle.
Le rhum Cañero Reserva est élaboré selon les recettes centenaires des rhums dominicains que le général lauréat Máximo Gómez savourait lors de ses campagnes pendant la guerre d'indépendance de Cuba. Le rhum est vieilli selon le procédé de solera , qui consiste à saturer les fûts contenant les spiritueux les plus anciens et à les marier à des spiritueux plus jeunes provenant d'autres fûts, au fur et à mesure que la part des anges se fait sentir. Au moment de la mise en bouteille, le rhum Summum Reserva Especial 12 est un assemblage de rhums. « Rhum Cañero » a été créé personnellement par le grand MAÎTRE RHUMIER JUAN ALBERTO ALVAREZ, professionnel avec une grande expérience dans l'art du rhum qui a été développé parmi des distilleries très connues dans toutes les Caraïbes.
Le Tomatin 12 ans d'âge est un single malt exceptionnel, incarnant l'harmonie parfaite entre douceur et complexité.
Vieilli dans des fûts traditionnels de whisky écossais, ex-Bourbon et affiné en fûts de Sherry Oloroso, ce whisky des Highlands offre une expérience de dégustation riche et soyeuse.
Provenant des eaux cristallines de l'Alt-na-Frith, ce malt délicat et équilibré témoigne du savoir-faire artisanal de la distillerie Tomatin, fondée en 1897.
Ryoma est le mélange parfait de l'excellence japonaise et des méthodes traditionnelles. Il est unique et raffiné avec des accents floraux et fruités.Rhum est réalisé à partir de pur jus de canne à sucre, vieilli en fûts de chêne blanc japonais.Les levures utilisées ont été initialement créées par la distillerie pour fermenter leur saké.A boire pur ou en cocktailTempérature ambianteSe marie parfaitement avec un sorbet au litchi.Vieilli entre 12 et 18 mois en fûts de chêne Rhum pur jus de canne & miel de canne à sucre. Non coloré, non filtré à froid
Le 10ème des whiskies Penderyn’s Icons Of Wales Edition s’appelle YMA O HYD. Il s’agit d’un hymne patriotique, écrit par Dafydd Iwan, et a été adopté par le Mur Rouge (supporters de football gallois). Ce whisky est produit en partenariat avec FA Wales en tant que whisky officiel pour la campagne du Pays de Galles à la Coupe du Monde en 2022.
Mûri dans une combinaison unique de fûts de Bourbon et de Sherry de 1er remplissage pour des notes de pomme fraîche, d'herbe florale sucrée et des soupçons de chocolat. Vinaya", un mot sanskrit qui signifie respect et gratitude, rend hommage aux fondateurs de la distillerie qui ont ouvert la voie, alors que Bladnoch s'apprête à entrer dans une nouvelle ère de production et d'innovation.
Cihuatan Indigo 8 Y est une véritable invitation au voyage, un hommage vibrant à la culture et à l'héritage Maya du Salvador.
Cette cuvée unique doit son nom à la couleur indigo, composante essentielle du célèbre "bleu maya", une teinte que l'on retrouve sur les fresques des temples ancestraux enfouis dans la jungle.
Distillé et vieilli au cœur de la vallée de Cihuatán, ce rhum révèle toute l’authenticité et la richesse d'un terroir méconnu.
Chaque bouteille est ornée de l’iconographie maya, témoignant de l’histoire profonde et de la tradition de cette civilisation.
NAGA SIAM Edition, par sa longue maturation sous-bois, développe des arômes boisés complexes, qui mêlent les senteurs de bois de santal et de torréfaction. Viennent ensuite des notes de fruits à coque et de caramel. Le rhum présente une structure souple et ronde, caractéristique des rhums NAGA. Les saveurs torréfiées apparaissent et soutiennent les notes élégantes de fruits à coques, de vanille et de tabac. En finale la bouche est longue et le tout est soutenu par un boisé très élégant.