Savanna Creol Straight Batch3 68.7%

Mermaid Zest Gin is een aromatische en frisse infusie van Mermaid Gin met zomerse citrusvruchten en wilde, langs de kust verzamelde planten. Grapefruit en cascadehop worden gemengd met eilandbergamot, citroenzeste en rozemarijn, “de dauw van de zee”, daarna gedistilleerd en geïnfuseerd met de kenmerkende gin. Het resultaat is een pittige en frisse geest met een vleugje zeelucht. Mermaid Zest Gin won een Dubbele Gouden Medaille en de prijs Best in Class in de categorie gearomatiseerde gins op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)

El Dorado 15Y Special Reserve staat al lang bekend als de beste rum van de Caraïben en heeft de afgelopen tien jaar voortdurend belangrijke prijzen gewonnen. Het is een fijne, cognac-achtige rum met het meest intrigerende en complexe karakter in zijn klasse. Perfect om lang van te nippen, puur of on the rocks. Een klassieker!

Savanna L’Absolu 2023 belichaamt de uitmuntendheid van de Réunionese vakmanschap in rumproductie. Gemaakt door Master Blender Thierry Grondin, is deze extra oude traditionele rum het resultaat van een minutieuze assemblage van de oudste jaargangen van de distilleerderij. Elk vat is zorgvuldig geselecteerd om een unieke fusie van complexiteit en harmonie te bereiken. Gerijpt in een tropisch klimaat, heeft het een uitzonderlijke aromatische intensiteit, versterkt door de subtiele invloed van Port. Een waar zintuiglijk meesterwerk, bekroond met een zilveren medaille op het Concours Général Agricole de Paris 2024.

De kastanjebruine tint van deze whisky komt rechtstreeks van de rijping in vaten van 228 liter die eerder Pinot Noir van Château de Chassagne-Montrachet bevatten.

Emblematisch en uniek, waarbij lange fermentatie van melasse wordt gecombineerd met distillatie in een Savalle koperen kolom. Gebotteld in 2023.

In 2008 richtte Alexander Stein de Black Forest-distilleerderij op met de intentie om de beste gin ter wereld te produceren. Deze gin bestaat uit 47 ingrediënten (kassia, hibiscus, kalmoes, jasmijn, monarda, veenbes, pomelo, citroenverbena, vlierbloesem, spar...). Hij kreeg de naam Monkey 47 als eerbetoon aan de Britse commandant Montgomery, die in de jaren 50 zelf gin produceerde in het Zwarte Woud. Het wordt vervaardigd in microbatches (1.250 liter) en gedistilleerd in kleine stoomverwarmde ketels. Batch na batch schrijft Alexander Stein het verhaal van zijn gin met ongelooflijk talent en onuitputtelijke inspiratie, die hij put uit de diepste delen van het Zwarte Woud.