Sazerac Rye 6Y 70 CL

PROEFNOTITIES :

KLEUR: Helder, transparant.

NEUS: Verse citrus van citroen en yuzu.

SMAAK: Yuzu, citrus, een mooie frisheid.

AFDRONK: Rond, soepel.

TASTING NOTES

NEUS Gestoofde pruimen en gepocheerde peren met een vleugje kerstspecerijen.

SMAAK Zeer rijk en mondvullend, met verschillende smaaklagen. Openend met een initiële fruitigheid van pruimen en een karamelzoetheid, gecombineerd met vijgen, dadels en een vleugje nootachtigheid.

AFDRONK Volmondig met een explosie van bananenbrood en een aanhoudend vleugje specerijen.

Madrecuishe Maguey madrecuishe (madre-cuixe, madrecuixe) is een karwinskii-agave. Het groeit voornamelijk in droge klimaten en neemt meestal een hoge, cilindrische vorm aan. Vanwege de dichte kern van de agave en het lage watergehalte heeft mezcal gemaakt van maguey madre-cuishe over het algemeen een hoge mineraliteit met plantaardige en bloemige tonen.

We rijpen deze Kentucky straight bourbon zeven jaar in nieuwe, verkoolde witte eiken vaten en bottelen hem op vatsterkte. Zeven is zojuist je geluksgetal geworden.

De Doorly's 14 Jaar is een uitzonderlijke rum afkomstig van de gerenommeerde Foursquare-distilleerderij aan de zonnige stranden van Barbados. Zorgvuldig gerijpt in Bourbon- en Madeira-vaten, belichaamt deze rum de perfecte balans tussen verfijning en aromatische intensiteit. Elke slok brengt je naar het paradijselijke universum van Barbados, waar de rumtraditie een ware passie is.

De Doorly's 3 jaar White is veel meer dan alleen een witte rum.
Geproduceerd op het eiland Barbados door de beroemde Foursquare distilleerderij, onderscheidt deze rum zich door zijn unieke verouderingsproces en zorgvuldige houtskoolfiltratie.
Drie jaar gerijpt in eiken vaten die eerder bourbon bevatten, wordt hij vervolgens gefilterd om een kristalheldere kleur terug te krijgen, terwijl hij een uitzonderlijke aromatische rijkdom behoudt.
Zijn profiel, zowel fris als complex, maakt het ideaal om cocktails te verbeteren en liefhebbers van verfijnde sterke dranken te verrassen.