Élaboré au cœur de la célèbre distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky, Sazerac Rye est un hommage vibrant à l’histoire du whiskey américain et au légendaire cocktail Sazerac. Enraciné dans la riche tradition de la Nouvelle-Orléans des années 1800, ce straight rye whiskey incarne à la fois l'élégance d'un héritage et la puissance d’un savoir-faire intemporel. Le Sazerac Rye, vieilli 6 ans, s’impose aujourd’hui comme un incontournable des bars à cocktails, célébré pour sa complexité aromatique et sa capacité à sublimer les créations modernes comme les classiques intemporels.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ le nez dévoile une explosion d’épices : clous de girofle, poivre noir et anis étoilé s’entrelacent sur un fond chaleureux de vanille douce.
BOUCHE Acidulée et vibrante, l’attaque révèle une texture soyeuse avec des notes gourmandes de friandises et d’agrumes confits.
FINALE Longue et élégante, la finale évolue sur des notes boisées et épicées, dominées par des accents de réglisse.
Fiche technique
Références spécifiques
Mûri dans une combinaison unique de fûts de Bourbon et de Sherry de 1er remplissage pour des notes de pomme fraîche, d'herbe florale sucrée et des soupçons de chocolat. Vinaya", un mot sanskrit qui signifie respect et gratitude, rend hommage aux fondateurs de la distillerie qui ont ouvert la voie, alors que Bladnoch s'apprête à entrer dans une nouvelle ère de production et d'innovation.
Découvrez la richesse et la douceur de la tequila Chinaco Reposado.
Fabriquée à la main à partir d'agave bleu pur à 100 %, cette tequila de première qualité incarne l'héritage mexicain dans toute sa splendeur.
Vieillie pendant 11 mois en fûts de chêne ex-scotch, elle arbore une teinte ambrée claire et offre une texture veloutée.
Ses saveurs nettes et fraîches sont magnifiquement équilibrées, couronnées par une finale moyenne-longue, fruitée et épicée.
Que ce soit pure ou dans votre cocktail préféré, la Chinaco Reposado se dresse fièrement et se mélange à merveille.
Le rhum philippin Don Papa Baroko est distillé à partir d’une mélasse produite localement, sur l’île de Negros. Il est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain, puis assemblé par le maître de chai pour assurer une constance au fil des années.
Explorez l'harmonie de la fumée et du porto Découvrez un single malt fumé hors du commun, où l'innovation danoise rencontre la tradition portugaise. Le Stauning Smoke Tawny Port Cask est une édition limitée qui associe l'essence sauvage de la bruyère et de la tourbe fumée du Jutland occidental à la complexité mûre du Tawny Port. Élaboré à partir d'orge danoise locale 100 % maltée au sol, ce whisky est distillé en double distillation dans des alambics en cuivre chauffés à feu nu, puis vieilli dans des fûts de premier remplissage de Tawny Port. Le résultat est une fumée audacieuse, équilibrée par des notes fruitées et épicées. Au nez, découvrez une douce fumée de feu de camp, du thym et du miel de bruyère. En bouche, des notes de caramel au beurre salé, d’agrumes et de fumée délica...
1792 est l’année où le Kentucky est devenu un État en reconnaissance de l’importance de l’État de Bluegrass en tant que berceau du bourbon. Nos expressions 1792 comprennent notre Small Batch Bourbon qui est créé avec précision et art, et nos Limited Edition Expressions qui sont des whiskies rares et spéciaux qui sont vraiment distincts et extraordinaires.
Spicebox s’inspire d’un canadien astucieux, qui expédiait de la cargaison de contrebande dans des barils d’épices. Tout se passait bien, jusqu’à ce qu’un baril perde une partie de son contenu, l’exportation a été terminée! Le nom communique la saveur, et nous relie au whisky épicé. Les couleurs orange et brun, sont liées à la perception générale de l’épice, la chaleur véhiculée par les différentes saveurs. Le logo et les caractères sont représentatifs du produit et de l’impression des années 1920, pendant la prohibition.
Cette expression nocturne est riche et automnale, développée et amplifiée à des hauteurs inattendues, tout en restant parfaitement équilibrée et étroitement liée au caractère lumineux et fruité de la Distillerie.
Le vermouth Dolin rouge est l'héritier d'une longue histoire, riche en succès et en récompenses. Sa recette, intacte, constitue l'un de nos trésors. Vermouth Rouge de Dolin est un apéritif à base de vin blanc, reconnu comme l'un des meilleurs vermouths. Il est élaboré à partir de plantes de Chambéry et de vins fins de la région.