Black cane maakt deel uit van het DNA van Bologna, een ras dat door distilleerders wordt vergeten.
De cuvée Old Black Cane is 3 tot 6 jaar gerijpt.
Wordt droog gedronken, met of zonder ijs.
DEGUSTATIEKAART
NEUS Elegant en rijk, het opent met gastronomische noten van gezouten boter karamel en vanille. Tonen van pruimen completeren de eerste neus, evenals een delicate en veelbelovende houttoets.
SMAAK Rijk gekonfijt fruit en kaneel, met tonen van zoete specerijen, macadamia en pecan. Er is een zoetigheid van zwarte suikerriet, met zoethout en stekelige peer.
FINISH Lang, zoet en kruidig tegelijk.
Datasheet
Specifieke referenties
Ontdek de essentie van Mexico met Chinaco Añejo tequila, een uitzonderlijke drank gemaakt van 100% pure blauwe agave. Deze hoogwaardige ambachtelijke tequila valt op door zijn unieke balans van zoete en pittige smaken, en een diepe gouden tint die tonen van eikenhout, vanille en karamel onthult. Elke slok getuigt van de toewijding en het vakmanschap van zijn makers. Of u er nu puur van geniet, met ijs, of in uw favoriete cocktail, Chinaco Añejo tequila zal uw smaakervaring transformeren.
Op het schiereiland Caravelle, gestreeld door de passaatwinden en relatief beschermd tegen tropische stortbuien, geven de droge percelen van Spoutourne aanleiding tot uiterst verfijnde rum. De relatieve droogte van het gebied, gevormd door de wind, heeft geleid tot een prachtige concentratie van primaire aroma's in het suikerriet, die duidelijk aanwezig zijn na distillatie en rijping. Als waardige vertegenwoordiger van Martinique presenteert FLEURS DU VENT een prachtige harmonie, met een veelheid aan bloemige tonen die doen denken aan de eilanden en zonnige stranden. Het combineert aangename houttonen met indrukken van exotisch fruit en kokosnoot. Licht en exotisch biedt het een frisse kijk op Martinique.
De Mermaid Pink Gin biedt een zowel zachte als complexe ervaring, dankzij een verfrissende aromatische infusie van Mermaid Gin en de natuurlijke zoetheid van aardbeien van het Isle of Wight. De roze tint roept een eigentijdse elegantie op die zowel door zijn stijl als door zijn unieke smaken verleidt. Deze gin is een perfecte balans tussen fruitige noten en kruidige toetsen, alles omhuld door een maritieme frisheid. Ideaal voor verfijnde degustatiemomenten, deze gin valt op door zijn levendige persoonlijkheid en complexiteit. Mermaid Gin Pink heeft een bronzen medaille gewonnen op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)
Geïnspireerd door de spectaculair ruige kustlijn waaraan onze distilleerderij op het Isle of Skye ligt, hebben we getemde zwaar gepekelde granen om een elegant ruige dram die kracht in balans brengt met verfijning om het bloemige, geurige karakter van onze whisky. Cnoc Na Mòine is gerijpt in Bourbon, Amerikaans Eiken Oloroso en Pedro Ximenez vaten. De sherry vaten in deze nieuwe release zorgen voor een zoetere, rijkere smaak en een donkerdere kleur De naam Cnoc Na Mòine betekent 'heuvel van turf'. turf' en is geografisch gelegen in Knoydart, die vanaf de distilleerderij te zien is aan de overkant van de Sound of Sleat. de distilleerderij.
Een zeer lange rijping in Amerikaanse witte eiken vaten geeft deze uitzonderlijke rum een Creoolse smaak en een kruidig aromatisch palet.
Uncle Nearest 1856 is een blend van onze premium gerijpte whisky. Hij heeft een karamelkleur met een mooie diepgouden tint. In de neus hooi en pompoenpitten met subtiele tonen van rijp steenfruit en karamelmaïs. De krachtige en kruidige smaak wordt verzacht door zoete karamel en ahorn, alsof je in een havermoutkoekje bijt. De afdronk is lang en rijk. Het blijft aangenaam zoet op het gehemelte met tonen van vanille nadat de specerijen zijn verdwenen.