

De Genesis Ambré heeft gerijpt in kleine nieuwe eikenhouten vaten van 225L voordat hij op natuurlijke sterkte werd gebotteld. Het is dus een column still proof en een cask strength spirit. De neus wordt gekenmerkt door verfijnde houttonen en subtiel zoute karamel. In de mond is hij krachtig, maar maakt hij snel plaats voor een meer banketachtige smaak, met een afdronk die doet denken aan versgebakken soezendeeg.
PROEFNOTITIES
NEUS: Gedomineerd door de verfijning van hout en tonen van gekonfijt rood fruit.
SMAAK: Krachtig, maakt plaats voor meer banketachtige tonen.
Datasheet
Specifieke referenties