Longueteau Rhum Genesis Ambré Batch 2 - 73.5%

Le génésis ambré a séjourné dans des petits fûts de chêne neuf de 225L avant d’être embouteillé à son degré naturel. Il s’agit donc d’un brut de colonne et d’un brut de fût. Le nez est marqué par de fines notes boisées et de caramel finement salin. En bouche il est puissant mais laisse rapidement place à un profil plus pâtissier, avec une finale sur de la pâte à choux sortie du four.