• Nieuw

That Boutique -Y O Reizinho - Batch4 - 9 Month - 57.0%

Deze ambachtelijke agricole rum, afkomstig van de vruchtbare gronden van het eiland Madeira, werd geproduceerd door O Reizinho, bekend om zijn traditionele productiemethoden en respect voor grondstoffen. Deze 9 maanden oude rum, gebotteld door That Boutique-Y, bevindt zich op de grens tussen ongeouderde witte rum en "gerijpte" rum. Volledig gemaakt van puur suikerrietsap, heeft deze rum gerijpt in voormalige versterkte Madeirawijnvaten, wat het een briljante gouden tint en een uitzonderlijke aromatische complexiteit geeft. Deze batch nr. 3, geproduceerd in 2019, is een eerbetoon aan het terroir en het lokale vakmanschap en biedt een unieke proefervaring waarbij de frisheid van vers suikerriet samenkomt met de fruitige en kruidige aroma’s van zijn korte vatrijping.

PROEFNOTITIES:

NEUS: Levendige aroma's van groene banaan en intense plantaardige tonen komen direct naar voren bij het eerste contact. Een zoute toets doet denken aan olijven, vergezeld van een vleugje zwarte peper en kruidige frisheid.

SMAAK: Een explosie van groene en funky smaken. Onrijpe banaan blijft centraal staan in de ervaring, omlijst door specerijen zoals zwarte peper en een subtiele ziltigheid die aan zeelucht doet denken. Deze agricole rum onderscheidt zich door zijn ruwe, intense en unieke karakter.

AFDRONK: Krachtig en knapperig, de afdronk wordt gedomineerd door aanhoudende plantaardige tonen en een lichte zoute kruiding. Een afsluiting gekenmerkt door opmerkelijke diepte en intensiteit.

RHUM1030

Datasheet

Volume
0.5
Merk
That Boutique Y
Alcoholgraad
57°

Specifieke referenties

chat Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.