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That Boutique -Y O Reizinho - Batch4 - 9 Month - 57.0%

Ce rhum agricole artisanal issu des terres fertiles de l’île de Madèrea été produit par O Reizinho, reconnu pour ses méthodes de production traditionnelles et son respect des matières premières. Ce rhum de 9 mois, mis en bouteille par That Boutique-Y, se situe à la frontière entre un rhum blanc non vieilli et un rhum "vieilli". Entièrement élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, ce rhum a vieilli dans des fûts d'ex-vin fortifié de Madère, lui conférant une teinte dorée éclatante et une complexité aromatique exceptionnelle. Ce lot n°3, produit en 2019, est une célébration du terroir et du savoir-faire local, offrant une expérience gustative unique où la fraîcheur de la canne fraîche rencontre les arômes fruités et épicés issus de son bref passage en fût.

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ Des arômes vibrants de banane verte et de notes végétales intenses jaillissent dès le premier contact. Une touche saline évoque les olives, accompagnée d'une pointe de poivre noir et de fraîcheur herbacée.

BOUCHE Une explosion de saveurs vertes et funky. La banane non mûre reste au centre de l'expérience, encadrée par des épices comme le poivre noir et une subtile salinité rappelant l'air marin. Ce rhum agricole se distingue par son caractère brut, intense et unique.

FINALE Puissante et croquante, la finale est dominée par des notes végétales persistantes et un léger assaisonnement salin. Une conclusion marquée par une profondeur et une intensité remarquables.

RHUM1030

Fiche technique

Litrage
0.5
Marque
That Boutique Y
Degré d'alcool
57°

Références spécifiques

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