7 Leguas Anejo 38%

PROEFNOTITIES

KLEUR: Ambergeel, met gouden nuances en reflecties.

NEUS: Fijne aroma’s van vanille, lichte tonen van gedroogd fruit, rozijnen, pruimen, kweepeer, sinaasappel, perzik en rood fruit. Zachte bloemige parfums die harmonieus samensmelten met het fruit en de gekookte agave. Subtiele toetsen van chocolade, koffie, esdoornsiroop en hout afkomstig van de vaten.

SMAAK: Zijdezachte en romige textuur (vol en dicht op tong en gehemelte). Aanwezigheid van licht zoete en fruitige smaken: esdoornsiroop, koffie, chocolade, vanille, gedroogd fruit (rozijnen, pruimen), sinaasappel, perzik, kweepeer, evenals rood fruit zoals kers en cranberry, afkomstig van de vatrijping. De smaak van gekookte agave blijft aanwezig, ondersteund door fijne kruidige toetsen (kaneel, kruidnagel) en een subtiele kruidige frisheid (groene munt, pepermunt, kamille).

AFDRONK: Lang en aanhoudend. De tonen van gedroogd fruit en rood fruit worden steeds uitgesprokener, net als de zoetere accenten afkomstig van het hout, terwijl de kenmerkende smaak van gekookte agave behouden blijft.