Een innovatieve en verleidelijke gin, handgemaakt van 's werelds zeldzaamste citrusvruchten. We doken diep in de wereld van citrus en kozen voor een eerbetoon aan de drie genetische voorouders van alle citrusvruchten, de pomelo, mandarijn en citroen.
DEGUSTATIEKAART
Een heldere vloeistof gevuld met complexe lagen citrustonen. Een echte gin, gedistilleerd uit uitsluitend verse of gedroogde ingrediënten. De lichte, heldere en rijke citrustonen zijn perfect in balans met delicate kruiden van jeneverbes, koriander en engelwortel met hints van zoethout en cassia.
Tropische, peperige noten worden versterkt door kardemom, cubeb en Timur peper die een fruitige, gepeperde grapefruitnoot toevoegt. Helder en pittig met subtiel zoet, verleidelijk rijk en delicaat gekruid voor een smaakervaring als geen ander met de complexe smaken van 's werelds zeldzaamste citrusvruchten.
Datasheet
Specifieke referenties
Ze gebruiken de beste gerst, geteeld in Norfolk, en uitstekend Breckland water om hun whisky te maken. Deze 9 jaar oude release is een zwaar peated nieuwe makelij, gerijpt in een Oloroso Sherry vat en we hebben deze gebotteld op vat sterkte - 67% abv.
Een geturfde single malt uit de Highlands, de whisky van het Schotse landschap uit de Hooglanden en eilanden. Al deze elementen zijn terug te vinden in de kunst van Murray Robertson, die de historische geologie van Schotland verkent en verbindt met de fauna, flora en alles wat het land, de mensen, de producten en natuurlijk whisky vormt.
De bitterheid van sleedoorn krijgt een toets van bloedsinaasappel, terwijl zwarte bes op speelse wijze een noot van zwarte peper en salie onthult , volkomen onverwacht.