Nocheluna Sotol

Een innovatieve en verleidelijke gin, handgemaakt van 's werelds zeldzaamste citrusvruchten. We doken diep in de wereld van citrus en kozen voor een eerbetoon aan de drie genetische voorouders van alle citrusvruchten, de pomelo, mandarijn en citroen.

Dubbel gedistilleerd in potstills en vervolgens gerijpt in Sakura-eiken vaten, de beroemde en iconische Japanse kersenboom. Vaak gebruikt als een metafoor voor de vergankelijkheid van schoonheid en het leven, is het altijd een bron van inspiratie geweest voor Japanse kunstenaars.

De tiende whisky in Penderyn’s Icons Of Wales Edition heet YMA O HYD. Het is een patriottisch volkslied, geschreven door Dafydd Iwan, en is overgenomen door de Rode Muur (Welshe voetbalsupporters). Deze whisky wordt geproduceerd in samenwerking met FA Wales als de officiële whisky voor de WK-campagne van Wales in 2022.

Sortilège is een unieke mix van Canadese whisky en esdoornsiroop. Gemaakt uit de rijkdom en authenticiteit van het platteland van Quebec, biedt deze likeur de perfecte balans tussen de bedwelmende kracht van Canadese whisky en de karakteristieke smaak van esdoornsiroop, wat resulteert in een likeur van opmerkelijke verfijning.

Dompel jezelf onder in het rijke en exotische universum van Mexican Rum High Esters - Los Convidados, een uitzonderlijke rum die voortkomt uit de samenwerking tussen Swell de Spirits en de Mexicaanse distilleerderij Satvrnal.
Deze rum, gemaakt van lokale Jalisco-melasse en verrijkt door de traditionele "muck pit" methode, belichaamt Mexicaans ambachtelijk vakmanschap.
Elke stap, van verlengde fermentatie in houten vaten tot dubbele distillatie in pot stills, is ontworpen om een sterke drank te creëren met intense en complexe smaken.
Na zes maanden rusten in glazen vaten, onthult deze rum zijn volledige aromatische diepte.