Etsu DoubleYuzu Japanese Gin 20CL

TASTING NOTES

KLEUR : Heldere, transparante vloeistof met lumineuze schitteringen in een zachte koraaltint.

NEUS: Overheersende tonen van jeneverbes, gevolgd door tonen die de sappigheid van guave oproepen, vermengd met frisse tonen van kardemom, en gecombineerd met een mix van citrustonen en, aan het einde, kruidige tonen die kenmerkend zijn voor Meso-Amerika zoals pericon.

SMAAK: In de mond laat dit product u genieten van een complexe smaak van jeneverbestonen, gevolgd door fruitige tonen van guave en citrus.

Saigon Baigur Premium Dry Gin is een uitzonderlijke gin die de exotische geest van Vietnam belichaamt.
Zorgvuldig vervaardigd in district 9 van Ho Chi Minhstad, is het de eerste gin die in dit land wordt geproduceerd en onderscheidt het zich door het gebruik van unieke lokale planten.
Onder hen bevinden zich zwarte kardemom uit de noordelijke jungles, zeldzame Boeddha's Hand-citrus uit Hanoi, Saigon-kaneel uit de centrale bergen en lotusbloem uit de Mekong-delta.
Met de toevoeging van Macedonische jeneverbes en andere zorgvuldig geselecteerde planten biedt deze gin een rijke en verfrissende aromatische ervaring, perfect voor liefhebbers van fijne sterke dranken.

PROEFNOTITIES:NEUS: Een verleidelijk boeket dat opent met bloemige en plantaardige tonen, gedomineerd door de verkwikkende geur van citrus. De yuzu komt intens naar voren, vergezeld van een hint van sinaasappelschil en kruidachtige nuances, wat zorgt voor een frisse en levendige neus.SMAAK: In de mond onthult de gin een onmiddellijke frisheid, in balans gehouden door een zijdezachte textuur. De citrusvruchten, met name yuzu, vermengen zich met subtiele peperige tonen, terwijl een vleugje zoethout een lichte zoetheid op de achtergrond brengt, wat de complexiteit van deze gin versterkt.AFDRONK: Rond en soepel, de afdronk is lang en zacht. Het laat een zijdezacht gevoel achter op het gehemelte, gekenmerkt door een delicate citrusnasmaak, wat zorgt voor een mooie lengte en een harmon...

Chopin Blended Vodka Gold: Chopin Blended Vodka Gold is de derde editie in een beperkte serie gemengde wodka's, gecreëerd in een familie-distilleerderij in Krzesk. Dit subtiele huwelijk van twee bekroonde producten in de categorie luxe wodka's is vastgelegd en opgesloten in een prachtige gouden fles.

Wij verzamelen wilde planten uit de bergen rond de distilleerderij om deze buitengewone gin te maken.
Deze duurzaam geplukte planten gaan vers (niet gedroogd) in de distilleerketel, binnen enkele uren na het plukken. Ze worden zorgvuldig langzaam gedistilleerd om de delicate smaken in kleine batches naar boven te halen.
De snijpunten worden per batch bepaald, op basis van geur en smaak (nooit getimed of geautomatiseerd) alsof elke batch de eerste is, waardoor deze gin op een heel ander smaakniveau komt.
De kennis, ervaring en moeite die in elke fles gaan, is wat het zo speciaal maakt.
Wij zijn er dol op in een G&T gegarneerd met een partje grapefruit en een vers gescheurd takje basilicum. Of probeer het eens in een Tom Collins.

Een rijke en warme rum van Guatemala uit de Ron Botran selectie. Aan de top van hun gamma staat deze 18 jarige rum, gerijpt in een solera systeem van Amerikaanse eik, sherry- en porto-vaten.