FireWater

Heerlijke zachte en delicate bergcrème, waarin de smaak van pistachenoten samensmelt met de witheid van de room, verkregen uit verse melk uit Trentino. De Alpine Marzadro-crèmes zijn de emblematische expressie van de alpiene valleien. Dankzij de zachtheid van de smaak en het gematigde alcoholgehalte is deze likeur bijzonder geschikt voor een lichte en aangenaam delicate proeverij. Uitstekend aan het einde van de maaltijd, het maakt het mogelijk om desserts en ijs te vergezellen of te bereiden, maar ook om originele en geraffineerde cocktails te creëren.

Sortilège Bosbessen is een Canadese whiskylikeur met ahornsiroop waaraan de heerlijke smaken van de beroemde wilde bosbessen uit het Lac Saint-Jean zijn toegevoegd. Het resultaat is een likeur van een opmerkelijke finesse, zowel fruitig als licht zoet. Hij wordt gekoeld gedronken, met ijs, en zijn rijkdom verleent tevens smaak aan koffie en cocktails. U kunt hem ook puur serveren ter afsluiting van een uitstekende maaltijd. Sortilège is gemaakt op basis van een origineel recept van de afstammelingen van de eerste kolonisten van Quebec, die de technieken voor het maken van whisky naar de Nieuwe Wereld brachten en er een lokaal inheems ingrediënt aan toevoegden, ahornsiroop, om een volstrekt uniek nieuw distillaat te creëren.

PROEFNOTITIES: NEUS: Een boeket van rijpe donkere vruchten zoals braam en pruim, verrijkt met verleidelijke tonen van vanille, karamel en eikenhout. Een subtiele hint van kaneel en gekonfijte rode vruchten voegt een elegante diepte toe. SMAAK: De aanzet onthult smaken van bramen, aalbessen en pruimen die harmonieus in elkaar overlopen. Geleidelijk aan komen zachte specerijen naar voren, vergezeld van een rijke textuur. AFDRONK: Lang en romig, met een zoetheid van framboos.

De Tullibardine Sovereign is een Schotse single malt geproduceerd in de Hooglanden, bekend om zijn vakmanschap en de zuiverheid van zijn water. Gerijpt in first-fill bourbonvaten, onthult deze whisky een aromatische rijkdom die zoetheid en complexiteit combineert. Met zijn florale tonen, romige chocolade en subtiele hints van vanille zal hij liefhebbers van elegante en goed uitgebalanceerde whisky's bekoren. De verfijnde afdronk, gekenmerkt door smaken van peer, vanille en zachte specerijen, maakt het een onmisbare keuze voor zowel professionals als kenners.

De distilleerderij, gelegen in district 9, is de eerste ambachtelijke distilleerderij in Saigon die gebruikmaakt van een traditionele koperen ketel. De ketel is geïmporteerd uit Europa en elke batch wordt met de hand gedistilleerd door de meester-distilleerder met alleen de beste ingrediënten. Saigon Baigur is de eerste premium dry gin die in Ho Chi Minhstad wordt gedistilleerd. Deze buitengewone gin bevat “verse Boeddha’s hand” en “lotusbloem” die met stoom worden geïnfuseerd. Twaalf verschillende lokale kruiden worden gecombineerd met vier klassieke gin-ingrediënten om een Vietnamese versie van de klassieke dry gin te creëren. De unieke combinatie van lokale botanicals geeft Saigon Baigur een frisse, levendige smaak, geïnspireerd door de stad waar hij wordt gedistilleerd.