Saigon Baigur Premium Dry Gin is een uitzonderlijke gin die de exotische geest van Vietnam belichaamt.
Zorgvuldig vervaardigd in district 9 van Ho Chi Minhstad, is het de eerste gin die in dit land wordt geproduceerd en onderscheidt het zich door het gebruik van unieke lokale planten.
Onder hen bevinden zich zwarte kardemom uit de noordelijke jungles, zeldzame Boeddha's Hand-citrus uit Hanoi, Saigon-kaneel uit de centrale bergen en lotusbloem uit de Mekong-delta.
Met de toevoeging van Macedonische jeneverbes en andere zorgvuldig geselecteerde planten biedt deze gin een rijke en verfrissende aromatische ervaring, perfect voor liefhebbers van fijne sterke dranken.
PROEFNOTITIES
NEUS: Een levendig boeket van verse citrusvruchten met delicate bloemige tonen. De aanwezige jeneverbes mengt zich met subtiele kruidige accenten en een lichte hint van kardemom.
SMAAK: De aanzet is zacht en complex, met een lichte zoetheid die in balans wordt gebracht door citroen- en jeneverbessmaken. Kruiden, waaronder Saigon-kaneel, voegen een mooie diepte toe met een levendige en pittige noot op de achtergrond.
AFDRONK: Met een gemiddelde lengte wordt de afdronk gekenmerkt door heldere en knapperige citrustonen, ondersteund door een evenwichtige droogte en lichte aardse hints, wat een aanhoudende kruidige indruk achterlaat. Serveertips: Saigon Baigur komt het best tot zijn recht puur, met ijs om de complexiteit van de aroma's volledig te waarderen. Het past ook perfect in een verfrissende Gin Tonic, gegarneerd met een schijfje citroen of Buddha's Hand-schil om de exotische citrusnoten te accentueren.
Datasheet
Specifieke referenties
Deze whisky, volledig gerijpt in bourbonvaten, weerspiegelt een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid. Bladnoch 13YO wordt gemaakt van puur water uit de Bladnoch-rivier, gerst geteeld in het Verenigd Koninkrijk en gerijpt in hoogwaardige vaten (95% eerste vulling). Niet koud gefilterd en zonder toegevoegde kleurstoffen behoudt het de authenticiteit van zijn smaken. Gevestigd in de regio Galloway sinds 1817, staat de Bladnoch-distilleerderij bekend om haar kwaliteitsgerichte aanpak, expertise in vatbeheer en respect voor tradities.
Deze blend met zeer weinig houtinvloed, vertoont een overwicht aan fruitige aroma's.
De Sortilège Bosbessen is een Canadese whisky-likeur met esdoornsiroop, verrijkt met de heerlijke smaken van de beroemde wilde bosbessen uit de regio Lac Saint-Jean. Het resultaat is een opmerkelijk verfijnde likeur die zowel fruitig als licht zoet is. Het wordt het best gekoeld of met ijs geserveerd, en dankzij de rijke smaak is het ook geschikt voor koffie en cocktails. U kunt het ook puur serveren als perfecte afsluiter van een voortreffelijke maaltijd. Sortilège wordt bereid volgens een origineel recept van de afstammelingen van de eerste kolonisten van Quebec, die de whiskybrouwtechnieken van de Nieuwe Wereld meenamen en een lokaal inheems ingrediënt, esdoornsiroop, toevoegden om een echt unieke spirit te creëren.
De Penderyn-distilleerderij produceert meermaals bekroonde single malt whisky's en sterke dranken aan de voet van de prachtige heuvels van de Brecon Beacons in Zuid-Wales. Madeira Penderyn rijpt eerst in ex-bourbonvaten en daarna in oude Madeirawijnvaten om zijn volle karakter te ontwikkelen.
Mermaid Zest Gin is een aromatische en frisse infusie van Mermaid Gin met zomerse citrusvruchten en wilde, langs de kust verzamelde planten. Grapefruit en cascadehop worden gemengd met eilandbergamot, citroenzeste en rozemarijn, “de dauw van de zee”, daarna gedistilleerd en geïnfuseerd met de kenmerkende gin. Het resultaat is een pittige en frisse geest met een vleugje zeelucht. Mermaid Zest Gin won een Dubbele Gouden Medaille en de prijs Best in Class in de categorie gearomatiseerde gins op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)
Nordés 0.0 is een suikervrije verfrissende drank gemaakt van osmosewater, behandeld door middel van een reeks processen (emulsie, filtratie en decantatie) met wijnsteenzuur wijnsteenzuur en essentiële oliën van de belangrijkste botanische ingrediënten, Het resultaat is een transparante vloeistof met de nuances, intensiteit van smaak en aroma en aroma van Nordés gin.