‘Sinteis’ (uitgesproken als sin-teesh), wat ‘synthese’ betekent in het Schots-Gaelisch, belichaamt onze creativiteit op het gebied van vaten door het gedurfde met het geliefde te combineren. Twee verschillende vaten. Eén harmonieuze synthese.
FRANS MAAGDELIJK EIKEN
De Franse maagdelijke eikenhouten vaten zijn vervaardigd van Limousin-eikenhout uit de bossen van Centraal-Frankrijk, geprezen om hun brede nerfstructuur die een grotere interactie tussen distillaat en hout bevordert. Na 15 maanden aan de lucht te zijn gedroogd voordat het de GlenAllachie-spirit verwelkomt, geeft het eikenhout tonen van honing en sinaasappelschil met milde kruiden en subtiele aardse ondertonen.
OLOROSO SHERRY
Onderworpen aan een uitgebreide rijping zonder een ‘flor’ gistlaag, is Oloroso, wat vrij vertaald ‘geurig’ betekent, de donkerste droge Sherry-stijl die bekend staat om zijn uitgesproken kwaliteiten van noten en gedroogd fruit.
PROEFNOTITIES
NEUS : Sinaasappelschil, nootmuskaat en gedroogd boomgaardfruit, met honingraat, maraschinokersen, mokka en gekristalliseerde bruine suiker.
SMAAK : Heidehoning, gekruide sinaasappel en gebakken appel, gevolgd door wintertruffel, muscovadosuiker en kaneel, met hazelnoten en mokka in de afdronk.
Datasheet
Specifieke referenties
Saigon Baigur Premium Dry Gin is een uitzonderlijke gin die de exotische geest van Vietnam belichaamt.
Zorgvuldig vervaardigd in district 9 van Ho Chi Minhstad, is het de eerste gin die in dit land wordt geproduceerd en onderscheidt het zich door het gebruik van unieke lokale planten.
Onder hen bevinden zich zwarte kardemom uit de noordelijke jungles, zeldzame Boeddha's Hand-citrus uit Hanoi, Saigon-kaneel uit de centrale bergen en lotusbloem uit de Mekong-delta.
Met de toevoeging van Macedonische jeneverbes en andere zorgvuldig geselecteerde planten biedt deze gin een rijke en verfrissende aromatische ervaring, perfect voor liefhebbers van fijne sterke dranken.
Ryoma is de perfecte mix van Japanse uitmuntendheid en traditionele methoden. Het is uniek en verfijnd met florale en fruitige accenten.Rum gemaakt met puur suikerriet sap, gerijpt in Japanse witte eiken vaten.De gebruikte gisten werden oorspronkelijk door de distilleerderij gecreëerd om hun sake te fermenteren.Drink puur of in een cocktailKamertemperatuurPast perfect bij lychee sorbet
In een afgelegen uithoek van Galloway bevindt zich de oudste privé-distilleerderij van Schotland. Een blijvende Bold Galloway Spirit met meer dan twee eeuwen geschiedenis.
The Galloway Collection is een uitzonderlijke reeks single en double cask gerijpte whisky’s. Gerijpt in first-fill vaten, is elke expressie gecreëerd om de smaak te versterken en het whisky-erfgoed van Bladnoch te eren.
Bladnoch 8 Year Old is een Lowland Single Malt in small batch, met een dubbele rijping in Amerikaanse eikenhouten rodewijnvaten.
Geïnspireerd door de Hanami-traditie vangt Etsu Sakura de vluchtige schoonheid van kersenbloesems – een moment waarop Japan zich tooit in zachte roze tinten en de lucht gevuld is met delicate geuren. Als symbool van vernieuwing en harmonie nodigt deze viering uit tot contemplatie en het delen van momenten van waardering. Gedistilleerd in de Akita-distilleerderij op het eiland Honshu, onthult Etsu Sakura een florale en verfijnde expressie, waar de betoverende zachtheid van sakura zich vermengt met de frisheid van citrusvruchten en de complexiteit van Japanse botanicals. Het subtiele evenwicht wordt versterkt door het zuivere water van de Ou-bergen, wat elke slok finesse en lichtheid geeft. Een echte uitnodiging om het Hanami-gevoel het hele jaar door te verlengen, heerlijk in een ...
In een afgelegen hoek van Galloway bevindt zich de oudste privé-eigendom zijnde Schotse whiskydistilleerderij. Een blijvende, gedurfde Galloway Spirit die al meer dan twee eeuwen standhoudt.
De Bold Collection belichaamt onze onbevreesde benadering van whiskyproductie, gecreëerd door het combineren van verschillende vattypes en ontworpen om de diversiteit aan smaken te verkennen.
Vinaya, wat respect en dankbaarheid betekent, is een eerbetoon aan Bladnochs erfgoed in Lowland Single Malt Whisky.
De distilleerderij, gelegen in district 9, is de eerste ambachtelijke distilleerderij in Saigon die gebruikmaakt van een traditionele koperen ketel. De ketel is geïmporteerd uit Europa en elke batch wordt met de hand gedistilleerd door de meester-distilleerder met alleen de beste ingrediënten. Saigon Baigur is de eerste premium dry gin die in Ho Chi Minhstad wordt gedistilleerd. Deze buitengewone gin bevat “verse Boeddha’s hand” en “lotusbloem” die met stoom worden geïnfuseerd. Twaalf verschillende lokale kruiden worden gecombineerd met vier klassieke gin-ingrediënten om een Vietnamese versie van de klassieke dry gin te creëren. De unieke combinatie van lokale botanicals geeft Saigon Baigur een frisse, levendige smaak, geïnspireerd door de stad waar hij wordt gedistilleerd.
Botran Solera 18Y is een rum die gerijpt is op grote hoogte in de bergen van Guatemala. Het is gemaakt van een blend van rum die tussen de 5 en 18 jaar oud is en heeft een Solera-rijping ondergaan. De Amerikaanse eiken vaten die voor het Solera-proces worden gebruikt, zijn voormalige Sherry- en Portvaten. Bovendien bevinden de rijpingskelders zich op een hoogte van 2.300 meter, wat het rijpingsproces intensiveert en delicate aroma's van vanille, tabak en sandelhout ontwikkelt.