Etsu is een van de eerste Japanse gins op de markt. Etsu betekent "PLEZIER" in het Japans. Deze gin werd ontwikkeld door de Asahikawa-distilleerderij in Hokkaido, volgens het verhaal van een eeuwenoud Aziatisch recept dat verschillende kruiden, specerijen en citrusvruchten vereist, waarvan sommige alleen in Azië te vinden zijn (bessen, pepers, citrusvruchten…). De bijzonderheid van Etsu gin zit in de blijvende aanwezigheid van sinaasappelschillen en yuzu, die gele citrusvrucht die erg populair is in Azië.
PROEFNOTITIES
KLEUR: Helder, transparant.
NEUS: Floraal en kruidig, met uitgesproken tonen van citrus en Yuzu.
SMAAK: Fris en goed in balans met peperige tonen en een vleugje zoethout.
AFDRONK: Rond, soepel, zijdezacht.
Datasheet
Specifieke referenties
Gerijpt in Californische rode wijnvaten en ex-bourbonvaten, is Bladnoch Samsara Single Malt sappig, vol en geurig, met een rijk en aanhoudend hart.
Ontdek de magie van Mermaid Gin met deze trio geschenkset van miniaturen, een ideaal cadeau voor ginliefhebbers en nieuwsgierigen op zoek naar nieuwe smaken.
Deze set bevat drie iconische varianten uit het Mermaid Gin-assortiment: de originele Mermaid Gin, de Mermaid Pink Gin en de Mermaid Zest Gin.
Elk van deze gins belichaamt de unieke essentie van het Isle of Wight, waar ze ambachtelijk worden vervaardigd met lokale ingrediënten en planten die in de natuur worden geoogst.
Deze kleine flesjes van 5 cl nemen je mee naar een smaakuniversum vol complexiteit, zachtheid en een subtiele maritieme toets.
In 2008 richtte Alexander Stein de Black Forest-distilleerderij op met de intentie om de beste gin ter wereld te produceren. Deze gin bestaat uit 47 ingrediënten (kassia, hibiscus, kalmoes, jasmijn, monarda, veenbes, pomelo, citroenverbena, vlierbloesem, spar...). Hij kreeg de naam Monkey 47 als eerbetoon aan de Britse commandant Montgomery, die in de jaren 50 zelf gin produceerde in het Zwarte Woud. Het wordt vervaardigd in microbatches (1.250 liter) en gedistilleerd in kleine stoomverwarmde ketels. Batch na batch schrijft Alexander Stein het verhaal van zijn gin met ongelooflijk talent en onuitputtelijke inspiratie, die hij put uit de diepste delen van het Zwarte Woud.
Mermaid Zest Gin is een aromatische en frisse infusie van Mermaid Gin met zomerse citrusvruchten en wilde, langs de kust verzamelde planten. Grapefruit en cascadehop worden gemengd met eilandbergamot, citroenzeste en rozemarijn, “de dauw van de zee”, daarna gedistilleerd en geïnfuseerd met de kenmerkende gin. Het resultaat is een pittige en frisse geest met een vleugje zeelucht. Mermaid Zest Gin won een Dubbele Gouden Medaille en de prijs Best in Class in de categorie gearomatiseerde gins op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)
Rum & Cane Regionale Rums nodigt u uit om de wereld van rum te verkennen
Ontdek ze via de vijf belangrijkste rumproducerende regio's.
Elke regionale expressie bevat twee met de hand geselecteerde rums, samengebracht om het unieke karakter van de regio te belichamen.
Gemaakt van puur vers suikerrietsap van de nabijgelegen suikerfabriek, benadrukt deze rum de tradities van Réunion en combineert hij krachtige smaken. De ontwikkeling bij 52% ABV bevordert een sterke concentratie van aroma’s en benadrukt het rijke en ronde karakter van de rum.
Een zeer lange rijping in Amerikaanse witte eiken vaten geeft deze uitzonderlijke rum een Creoolse smaak en een kruidig aromatisch palet.