Met 40 jaar is de stijl van de Armagnac definitief bevestigd. De kwaliteit van het gebruikte eikenhout is zeer belangrijk, want het juiste gebruik van een kwaliteitsvat brengt complexiteit en finesse in de Armagnac, elementen die definitief kunnen worden beoordeeld en gewaardeerd na 40 jaar in contact met het hout.
Datasheet
Specifieke referenties
Een waar vlaggenschip van de Foursquare-distilleerderij: Doorly's XO Gold is een uitzonderlijke rum, gerijpt tussen zes en twaalf jaar in bourbonvaten en daarna enkele maanden afgewerkt in Oloroso sherryvaten.
Dit dubbele verouderingsproces geeft deze rum een opmerkelijke complexiteit en diepte, die zowel whiskey- als cognacliefhebbers aanspreekt.
Puur, helder en fris, Topanito Blanco tequila wordt direct na distillatie en verdunning op 40% vol. gebotteld. Het behoudt het intense en fruitige aroma van agave, met tonen van citrus en groene paprika. Zachte toetsen van honing verrijken zijn geur, terwijl krachtige aroma’s in de mond blijven hangen, vergezeld van een sprankelende en betoverende sensatie. Topanito Blanco is de keuze van bartenders en het ideale ingrediënt om je favoriete tequila-cocktails en longdrinks te bereiden, van margarita tot paloma – 100% agave, 100% authentiek.
PROEFNOTITIES : NEUS: zoet met rijke aroma's van karamel en vanille, licht rokerig. SMAAK : verleidelijk met tonen van boterkaramel, mout, citrus en een goed aanwezige turf. AFDRONK : Aanhoudende rook, met toetsen van vanille en gele vruchten.
El Dorado 15Y Special Reserve staat al lang bekend als de beste rum van de Caraïben en heeft de afgelopen tien jaar voortdurend belangrijke prijzen gewonnen. Het is een fijne, cognac-achtige rum met het meest intrigerende en complexe karakter in zijn klasse. Perfect om lang van te nippen, puur of on the rocks. Een klassieker!
Hij heeft een amberkleur met gouden reflecties. Rijping van 24 maanden in vaten en kleine fusten. Natuurlijke rijping in vaten en kleine fusten in de kelders van Nonino, onder zegel en permanente controle van de Douane- en Monopoliedienst. Gebotteld zonder kleurstoffen. De Vigneti Monovitigno worden verkregen door het distilleren van druivenpulp van één enkel druivenras, afkomstig uit een specifiek productiegebied.
NAGA Java Reserve is een ware ode aan de Aziatische distilleertradities.
Geproduceerd op het eiland Java, combineert deze uitzonderlijke rum eeuwenoude expertise met moderne innovatie.
Gedeeltelijk gedistilleerd in traditionele Chinese ketels en kolomketels, en vervolgens gerijpt in teak- en Amerikaanse eiken vaten, presenteert het een rijk en complex aromatisch profiel.
Dit dubbele rijpingsproces geeft NAGA Java Reserve een harmonieuze balans tussen kruidige tonen en exotisch fruit, wat zorgt voor een unieke zintuiglijke ervaring.
Het tijdperk van de rede. Afhankelijk van de frisheid en het evenwicht van Armagnacs van deze leeftijd is het soms tijd om na 50 jaar te stoppen met vatrijping.