Serum Ancon giftbox

Sortilège Crème d’érable combineert Canadese whisky met heerlijke Quebecse ahornsiroop, alles verfijnd met een vleugje room, voor een aangename zoetheid en een voortreffelijke smaakcombinatie.

Knappogue [NA-POGUE] ontleent zijn naam aan het kasteel dat het inspireerde, het kasteel op “The kissing hill”. Gebouwd in 1467, was de vesting tegen 1966 in verval geraakt toen Mark Edwin Andrews en zijn vrouw Lavonne (beiden architecten) het restaureerden en het vulden met enkele van Ierlands beste vaten whiskey. Sommige hiervan werden de oudste, meest zeldzame commercieel verkrijgbare whiskeys, de andere hielpen de Ierse single malt whiskey zelf te definiëren. Gerijpt in ex-Bourbon vaten gedurende 14 jaar alvorens te worden overgebracht naar Oloroso Sherry vaten voor een Sherry finish van 2 jaar.

In een afgelegen hoek van Galloway bevindt zich Schotlands oudste Schotse whisky-distilleerderij in particulier bezit, al meer dan twee eeuwen een standvastige, krachtige Galloway-geest. De Galloway Collection is een uitzonderlijke reeks van op enkel en dubbel vat gerijpte whisky's. Gerijpt in first-fill vaten, is elke expressie gemaakt om de smaak te verhogen en het whisky-erfgoed van Bladnoch te eren. Bladnoch 19 Year Old is een Lowland Single Malt Whisky in een kleine oplage, uitsluitend gerijpt in Pedro Ximenéz Sherryvaten.

Een waar vlaggenschip van de Foursquare-distilleerderij: Doorly's XO Gold is een uitzonderlijke rum, gerijpt tussen zes en twaalf jaar in bourbonvaten en daarna enkele maanden afgewerkt in Oloroso sherryvaten.

Dit dubbele verouderingsproces geeft deze rum een opmerkelijke complexiteit en diepte, die zowel whiskey- als cognacliefhebbers aanspreekt.