De GlenAllachie 15 Jaar is een Schotse whisky die het onwrikbare streven van de distilleerderij naar uitmuntendheid belichaamt. Onder leiding van meester-distilleerder Billy Walker is elk aspect van het proces tot in de puntjes verfijnd. Gerijpt gedurende 15 jaar in een combinatie van Pedro Ximenez-, Oloroso- en Hogshead-vaten, onthult deze single malt een ongeëvenaarde rijkdom en complexiteit. Gebotteld op 46%, niet koud gefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen, biedt deze whisky een authentieke en pure expressie van vakmanschap uit Speyside.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Omhullende aroma's van zwarte kersen, gouden siroop en zachte kruiden, verrijkt met verleidelijke tonen van toffee, gekarameliseerde vijgen en hazelnoten.
SMAAK: De kenmerkende toets van heidehoning mengt zich met sinaasappelschil, cacao en een vleugje gember. Dit alles wordt versterkt door een aanhoudende afdronk van gekarameliseerde bruine suiker.
AFDRONK: Rijk, intens en verleidelijk, met een blijvende indruk van pure chocolade en verfijnde kruiden.
Datasheet
Specifieke referenties
‘Sinteis’ (uitgesproken als sin-teesh), wat ‘synthese’ betekent in het Schots-Gaelisch, belichaamt onze creativiteit op het gebied van vaten door het gedurfde met het geliefde te combineren. Twee verschillende vaten. Eén harmonieuze synthese.
Brockmans Orange Kiss is een symfonie van rijpe Valenciaanse sinaasappel en pittige citrusnoten, prachtig in balans met traditionele ginbotanicals en verrijkt met levendige smaken van triple sec. De warme, rijke en levendige smaken nemen je mee naar een sensationeel zonsondergangsmoment.
Al meer dan 250 jaar wordt Greenall's Original London Dry Gin met de hand gemaakt door Engeland's oudste gin distilleerders sinds 1761. Het was zelfs de eerste hoogwaardige gin die in Engeland werd gemaakt. Zeven generaties meester-distilleerders hebben het recept van Greenall's doorgegeven, dat tot op de dag van vandaag ongewijzigd is gebleven.
Een mix van acht botanische middelen komen samen om deze met goud bekroonde gin te creëren, het hart van de klassieke gin & tonic. Een goede G&T is misschien niet alles, maar het is geen slecht begin.
De Meikle Tòir – The Chinquapin One is een geturfde single malt, zorgvuldig vervaardigd en gerijpt in nieuwe Chinquapin eikenhouten vaten afkomstig uit de Noordelijke Ozarks, VS. Deze whisky biedt tonen van zachte kruiden en geroosterde noten, harmonieus gecombineerd met een zachtere rokerige turfsmaak, afkomstig van het vastelandsturf van St. Fergus. Met een verlengde fermentatie van 160 uur en een rookprofiel gemeten op 35 PPM, onthult deze single malt een complexiteit die perfect samengaat met rijping in nieuwe eikenhouten vaten.
Hoe duivels ongepast zou het zijn om de Properly Improper Gin te mengen met een premium Mexicaanse agave spirit? Door de donkere bessen- en citrusnoten van Brockmans Gin te combineren met de kruidige en aromatische tonen van premium Mexicaanse agave, hebben we een exclusieve, ambachtelijke batch gecreëerd om puur van te genieten – een gelimiteerde editie met genummerde batch.
Cihuatán Viento is een limited edition rum geïnspireerd op de legende van Ehécatl, de Mayagod van de wind. Ter ere van deze goddelijke kracht selecteerde Master Blender Gabriela Ayala ex-bourbonvaten en plaatste ze in een speciaal magazijn gevuld met de aroma’s van El Salvador: sinaasappelschil uit het noorden, ananasschil uit het zuiden, kruiden uit het oosten en balsem uit het westen. Gedurende twee jaar heeft de adem van Ehécatl deze smaken zachtjes in de rum laten doordringen, waardoor een legendarische spirit ontstond die hulde brengt aan de aanraking van de wind.
1792 is het jaar waarin Kentucky een staat werd, als erkenning voor het belang van de Bluegrass-staat als de bakermat van bourbon. Onze 1792-uitingen omvatten onze Small Batch Bourbon, die met precisie en vakmanschap wordt gemaakt, en onze Limited Edition Expressions, die zeldzame en speciale whisky’s zijn die werkelijk onderscheidend en buitengewoon zijn.
Jefferson en Esquire werken samen om "The Manhattan" te creëren. Perfect afgewerkt, perfect in balans – de perfecte Manhattan. Gemaakt met Jefferson's Reserve bourbon, gekruide kersenbitters en zoete en droge vermout, en vervolgens op vat afgewerkt tot in de perfectie.