Etsu Pacific Ocean Water Gin wordt gedistilleerd in de Asahikawa-distilleerderij in Hokkaido, het op één na grootste van de vier hoofdeilanden van de archipel, maar het op één na minst bevolkte. Bronwater uit de bergen en zeewater uit de Stille Oceaan worden toegevoegd aan zorgvuldig geselecteerde botanicals, zoals jeneverbes, bittere sinaasappelschil, zoethoutwortel, engelwortel en koriander om deze unieke gin te produceren, die de Japanse kust in een fles vangt.
PROEFNOTITIES
NEUS: Jodiumachtig, fris.
SMAAK: Jodiumachtig en rond, gebalanceerd door de Yuzu.
AFDRONK: Rond, soepel. Een verrassende gin.
Datasheet
Specifieke referenties
In een afgelegen hoek van Galloway bevindt zich de oudste nog particuliere Schotse whiskydistilleerderij. Al meer dan twee eeuwen een toonbeeld van de Bold Galloway Spirit. The Galloway Collection is een uitzonderlijke reeks single en double cask gerijpte whisky’s. Gerijpt in first-fill vaten, is elke expressie ontwikkeld om de smaak te versterken en het whisky-erfgoed van Bladnoch te eren.
Bladnoch 16 Year Old is een Small Batch Lowland Single Malt Whisky, exclusief gerijpt in Oloroso sherryvaten.
Nordés 0.0 is een suikervrije verfrissende drank gemaakt van osmosewater, behandeld door middel van een reeks processen (emulsie, filtratie en decantatie) met wijnsteenzuur wijnsteenzuur en essentiële oliën van de belangrijkste botanische ingrediënten, Het resultaat is een transparante vloeistof met de nuances, intensiteit van smaak en aroma en aroma van Nordés gin.
El Dorado 12 is een blend van speciaal geselecteerde, gerijpte rums. De jongste rum in de blend is minstens 12 jaar oud, het is een combinatie van de Enmore and Diamond Coffey stills and de Port Mourant double wooden pot still, ze werden in een perfecte balans samengebracht en rijpten in ex-bourbon eiken vaten.
Panda is een bekroonde premium gin gedistilleerd en gebotteld in België. Het is volledig biologisch en is de eerste gin ter wereld die lychees bevat. De delicate lycheesmaak wordt aangevuld met andere ingrediënten, waaronder kersen, sinaasappelschil, basilicum, rozemarijn, Chinese steranijs, jeneverbessen en zuiver water uit de Hoge Venen. De harmonie tussen deze ingrediënten geeft Panda gin een subtiele maar krachtige noot met delicate, verfijnde accenten.