Exotico Reposado is een premium tequila gemaakt van 100% blauwe agave, afkomstig uit de hooglanden van Jalisco, Mexico.
Zes maanden gerijpt in witte eikenhouten vaten die eerder bourbon bevatten, biedt deze tequila een unieke zintuiglijke ervaring die de normen van kwaliteit en verfijning verhoogt.
Zorgvuldig vervaardigd door de Exotico-distilleerderij, eigendom van de familie Gonzalez, belichaamt deze tequila traditioneel Mexicaans vakmanschap met een moderne toets om de meest veeleisende fijnproevers te bevredigen.
PROEFNOTITIES
NEUS: Het aroma van Exotico Reposado Tequila is een betoverende mix van vanille, gedroogde vruchten en kruiden, met een houtachtige en subtiel rokerige afdronk. Hints van karamel en zwarte peper voegen extra diepte toe aan dit rijke aromatische profiel.
SMAAK: In de mond onthult deze tequila een harmonieuze complexiteit met smaken van vanille, gedroogde vruchten en kruiden, perfect vermengd met tonen van karamel en kaneel. De aanwezigheid van zwarte peper zorgt voor een lichte pittige toets, in balans gebracht door een subtiele zoetheid.
AFDRONK: De afdronk is soepel en aanhoudend, gekenmerkt door nuances van eikenhout en vanille, samen met delicate accenten van karamel en kaneel. Deze verfijnde afdronk laat een blijvende indruk achter, die uitnodigt tot een nieuwe slok.
Datasheet
Specifieke referenties
Gouden medaille Parijs 2020 op de Algemene Landbouwwedstrijd.
Gerijpt op hout met dubbele rijping: in foudre gedurende 12 maanden, daarna in Franse eikenhouten vaten ex-Cognac gedurende 6 maanden.
Te genieten puur, in "ti-punch" of in longdrinks.
Etsu is in Hokkaido uitgewerkt volgens een geheim Aziatisch recept met verschillende Aziatische plantaardige ingre-diënten (bessen, paprika’s, thee en verse citrus van de Japanse eilanden) inclusief gele ‘yuzu’ die de gin domineert.
Grappa met een verfijnd en uitgesproken aroma en een betoverende smaak, zij is harmonieus en aanhoudend in de mond. Zij wordt verkregen door bain-marie distillatie van Amarone-druivendraf (Corvina, Rondinella, Molinara) in een discontinu distilleerapparaat, en vervolgens gerijpt in kleine eikenhouten vaten van 500 liter gedurende een periode van minstens 36 maanden. Gedurende deze tijd volgt de meester-distilleerder nauwgezet de evolutie van de blend en controleert de geuren en aroma's om een optimale balans te bereiken.