Duncan Taylor Black Bull 12Y
Utilisant uniquement des whiskies de malt et de grain de 12 ans d'âge de la plus haute qualité provenant de distilleries sélectionnées en Écosse et vieillis dans les meilleurs fûts de sherry et de bourbon, Black Bull 12 est assemblé selon une formule de 50 % de malt pour 50 % de grain, et embouteillé à 50 % d'alcool (100 US proof), pour une expérience gustative complète qui fera appel à tous vos sens. Ce mélange robuste mais polyvalent peut être servi pur, avec de l'eau ou comme composant de cocktails.
Duncan Taylor Black Bull 21Y
Aujourd'hui encore, Black Bull est assemblé selon la même formule qu'à l'origine, avec un pourcentage élevé de malts de qualité du Speyside et des Highlands, mûris dans des fûts de sherry et de bourbon, mélangés selon un ratio malt/céréales élevé et finalement mis en bouteille à un taux d'alcoolémie robuste de 50 %.
Black Bull 21 n'est pas filtré à froid, ce qui permet au caractère de chaque whisky de 21 ans d'âge, soigneusement sélectionné, de s'exprimer pleinement, donnant lieu à un mélange unique et exceptionnel dans son domaine.
Duncan Taylor Black Bull Kyloe
Kyloe est assemblé à partir des meilleurs whiskies de malt et de grain, dans un rapport élevé entre le malt et le grain, et mis en bouteille à un taux élevé de 50 % d'alcool brut, sans filtration par le froid, afin d'offrir une expérience sensorielle audacieuse, authentique et puissante.
Duncan Taylor Black Bull Racers Reserve 21 Y
Black Bull 21 n'est pas filtré par refroidissement, ce qui permet au caractère de chaque whisky de 21 ans d'âge soigneusement sélectionné de révéler tout son potentiel, ce qui donne un mélange unique et exceptionnel dans son domaine.
Duncan Taylor Caperdonich Rarest 1969 50Y - 47.9%
Le Rarest Caperdonich 1969 - 50 Year Old est une véritable pièce d’histoire, issue d’un single malt Speyside aussi rare qu’exceptionnel. Ce chef-d’œuvre, embouteillé par Duncan Taylor, capture l’essence même de l’artisanat écossais avec ses 50 ans de vieillissement. Distillé en 1969 dans la célèbre distillerie Caperdonich, aujourd’hui fermée, ce whisky est une ode à un passé révolu, où chaque goutte incarne l’histoire d’une distillerie de légende. Cette édition limitée, provenant d’un fût unique, fait revivre l’esprit d’un Speyside disparu, avec une profondeur et une complexité incomparables. Un hommage vibrant au patrimoine écossais, cet élixir rare séduit autant les collectionneurs que les amateurs avertis de whiskies d’exception.
Duncan Taylor KinCLaith Rarest 1969 51Y 49.3%
Plongez dans l’histoire légendaire du whisky écossais avec le Rarest Kinclaith 1969 - 51 Year Old, une véritable relique d’une distillerie disparue. Kinclaith, un joyau oublié de la région des Lowlands, a été fondée en 1957 et a fermé ses portes en 1975, laissant derrière elle un héritage de seulement 18 ans de production. Distillé en 1969, ce single malt exceptionnel a vieilli pendant 51 ans dans un unique fût de chêne, avant d’être embouteillé à son degré naturel en 2021, à une teneur de 49,3 % d’alcool par volume. Avec seulement 95 bouteilles produites, chacune représente une goutte de patrimoine rare et précieux. Ce whisky est une invitation à redécouvrir les arômes raffinés d’une distillerie légendaire, tout en rendant hommage à l’histoire du whisky écossais. Un collector ab...
Duncan Taylor Port Ellen 1983 40Y - 52.4%
Pour saisir l'esprit du phénomène mondial actuel, Duncan Taylor Scotch Whisky a puisé dans ses impressionnantes et vastes archives pour lancer ce single malt de 40 ans d'âge de premier remplissage en fûts de sherry, véritable capsule temporelle des sorties de Port Ellen au début des années 1980. À 104,8 degrés (52,4 %abv), le liquide a mûri dans un fût de chêne européen ex-sherry, initialement stocké sur l'île d'Islay, jusqu'à ce qu'il soit déposé pour finir de mûrir dans les voûtes du siège de Duncan Taylor dans l'Aberdeenshire, en 2010. Chaque carafe finie à la main est numérotée séquentiellement et accompagnée d'un certificat d'authenticité signé. La dernière fois que Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd a commercialisé un Port Ellen, c'était en 2013.
Eagle Rare 10 years
Le Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé de main de maître et vieilli avec soin pendant pas moins de dix ans. La rareté de cette grande race de bourbon est évidente dans son arôme complexe, ainsi que dans son goût doux et persistant. L'Eagle Rare est un bourbon qui porte bien son nom avec son expérience gustative élevée et distinctive.
Ezra Brooks 99 Proof 70 CL
Embouteillé à une teneur élevée en alcool (99 proof) pour un profil de saveur amélioré, ce whisky pur Kentucky straight bourbon, vieilli en fût de chêne, est filtré au charbon de bois pour une finition douce et moelleuse et présente une composition de bourbon ryed épicé.