Découvrez l'élégance et la complexité du Coopers Choice Vintage 2011 Miltonduff, un whisky single cask en édition limitée provenant de la prestigieuse région du Speyside en Écosse.
Distillé en mai 2011 et vieilli pendant une décennie dans un fût de bourbon frais, ce single malt non filtré à froid et sans colorant ajouté offre une expérience de dégustation pure et authentique.
Mis en bouteille brut de fût à 56.5% d'alcool, chaque goutte de ce whisky d'exception révèle un éventail riche et harmonieux de saveurs qui ravira les amateurs les plus exigeants.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Le nez s'ouvre sur des arômes gourmands de croissants au beurre chaud, accompagnés de notes crémeuses de vanille. Des accents de pommes épicées et une touche de zeste d'agrumes ajoutent une dimension supplémentaire, créant une symphonie olfactive riche et séduisante.
BOUCHE En bouche, ce single malt dévoile une douceur maltée rehaussée de saveurs de flapjack au miel et de fudge à la vanille émietté. La chaleur douce du chêne grillé vient enrichir l'expérience, offrant une texture veloutée et une profondeur impressionnante.
FINITION La finale est longue et persistante, avec des épices de chai qui se glissent doucement, accompagnées de notes crémeuses et sucrées d'abricot et de citron zesté. Les nuances de malt juteux et de l'orge ajoutent une touche finale délicate et équilibrée.
Fiche technique
Références spécifiques
Pendant des siècles, les eaux tumultueuses de l’océan Atlantique ont non seulement façonné le caractère des habitants d’Islay, mais aussi le caractère de leurs célèbres whiskies. À bien des égards, ce malt fin reflète le caractère du peuple Islay – fort mais doux, chaud mais moelleux, mais avec une maturité au-delà de ses années. Tourbe robuste, avec ce souffle incomparable du bord de mer,
« GIN FRAIS ET EXPRESSIF »
Un Gin d’une grande fraîcheur, citronné avec une explosivité en bouche.
Les arômes de poires pochées, de rhubarbe traditionnelle et de crème pâtissière ouvrent la voie, tandis qu'en bouche, les notes de confiture de fraises sont accompagnées de loukoums et de pâtisseries légères au beurre. La finale est riche en pommes rouges épicées à la cannelle.
Elevé dans fûts ex-bourbon de 1er remplissage, puis pendant un certain temps dans des fûts de Sherry espagnols de 500 litres, ce qui lui donne sa couleur marron noisette.
HEE JOY signe un millésime exceptionnel, 2005, sur le très beau territoire de Trinidad.
Ce Grand Assemblage est le parfait exemple d’un magnifique équilibre que l’on trouve dans des eaux de vie de cet âge.
Découvrez un joyau unique parmi les single malts : le Cooper's Choice Caol Ila 2008.
Distillé en décembre 2008 et vieilli pendant 14 ans dans un fût de bourbon, ce whisky incarne l'essence de la distillerie Caol Ila, réputée pour ses spiritueux tourbés et marins.
Embouteillé en 2022 par The Vintage Malt Whisky Co. pour la série prestigieuse The Cooper’s Choice, ce whisky rare et exceptionnel est limité à seulement 372 bouteilles, offrant une expérience sensorielle incomparable.
Le gin Etsu Double Yuzu a été mis à macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.