Torabhaig Cnoc Na Moine Legacy 3
Geïnspireerd door de spectaculair ruige kustlijn waaraan onze distilleerderij op het Isle of Skye ligt, hebben we getemde zwaar gepekelde granen om een elegant ruige dram die kracht in balans brengt met verfijning om het bloemige, geurige karakter van onze whisky. Cnoc Na Mòine is gerijpt in Bourbon, Amerikaans Eiken Oloroso en Pedro Ximenez vaten. De sherry vaten in deze nieuwe release zorgen voor een zoetere, rijkere smaak en een donkerdere kleur De naam Cnoc Na Mòine betekent 'heuvel van turf'. turf' en is geografisch gelegen in Knoydart, die vanaf de distilleerderij te zien is aan de overkant van de Sound of Sleat. de distilleerderij.
DEGUSTATIEKAART
Neus: Licht ingetogen turfrook ondersteund door hints van sinaasappelschil, pittig fruit en een vleugje stervende sintels. Een vleugje vanillezoetheid en wat vers gezaagde eikenhoutkruiden. SMAAK: Turf keert terug in de mond met een meer BBQ-toon, voordat de spirit wat peper en een licht balsamicozuur toevoegt. peper, een licht balsamicozuur en meer zoetheid en zachte specerijen. Geurige vleugjes ceder en leer, waarbij de sherryvaten wat diepte toevoegen. FINISH: De sherry-invloeden zijn een prachtige lichte toets, die zich in een harmonieuze balans met Torabhaigs geïntegreerde turf- en kruidenstructuur die doorschemert
Specifieke referenties
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Koval Bourbon
Met een mash bill van 51% maïs en 49% gierst biedt KOVAL Bourbon een drinkervaring die evenwichtig, toegankelijk en ongeëvenaard is. De ongewone graancombinatie zorgt voor tonen van mangochutney en vanille in de mond, met een peperige karamelfinish.
Compagnie des Indes Boulet de Canon n° 13
SMAAKNOTITIES Neus: Zeer uitgesproken op as, karamel, gegrild vlees en hints van smeulende tabak. Smaak: Eerst zeer rokerig, zeer weelderig, dan meer turfachtig en evenwichtig en gulzig. Er zijn ook vegetale tonen van oregano, tijm, rozemarijn, sterke smaken van gedroogd stro en geroosterde mout. Afdronk: Asachtig en gulzig. Het doet denken aan een kampvuur waarop een lekker stuk vlees is gegrild.
Doorly's 12Y
De Doorly's 12 jaar, een iconisch product van de Foursquare distilleerderij in Barbados, belichaamt de kunst van rumdistillatie en -mengeling.
Deze uitzonderlijke rum is het resultaat van een zorgvuldige twaalfjarige rijping in de tropen, in vaten die eerder Kentucky bourbon en Madeira bevatten.
Deze dubbele distillatie, met gebruik van zowel pot still als kolom distillatie, geeft deze rum ongeëvenaarde aromatische complexiteit en finesse.