Pussers Gunpowder is een amberkleurige vatsterkte rum, wat betekent dat hij op zijn natuurlijke sterkte (54,5°) is gebotteld. Dit is een rum die de dagelijkse rantsoenen doet herleven die destijds werden geserveerd op oorlogsschepen van de Royal Navy... Een rum die, tijdens zijn reis, gewiegd door de deining, met de tijd alleen maar beter werd...
PROEFNOTITIES :
NEUS: De aroma's zijn vol en ontwikkelen zich eerst rond een prachtige combinatie van pruimen en chocolade (bonen). Vervolgens komen fruitige, kruidige en houtachtige geuren naar voren.
SMAAK: De krachtige aanzet onthult een mooie combinatie van hout en chocolade (bonen en intense chocolade). Net als in de neus worden deze gevolgd door fruitige (peer, kweepeer) en kruidige (kaneel, saffraan) tonen.
AFDRONK: De afdronk is lang en vol, waar kruidige, vanille-, drop- en fruitige tonen tot leven komen.
Datasheet
Specifieke referenties
Finlaggan Old Reserve is een geturfde single malt whisky afkomstig van een niet nader genoemde Islay-distilleerderij. Gebotteld door Vintage Malt, is het een whisky met zilte en rokerige tonen.
Deze super-premium gin wordt gemaakt volgens ons eigen recept, een combinatie van een speciaal geselecteerde reeks botanicals en de beste zuivere graan-eau-de-vie. De gin wordt geproduceerd in kleine batches met alleen de beste ingrediënten.
De Doorly's 12 jaar, een iconisch product van de Foursquare distilleerderij in Barbados, belichaamt de kunst van rumdistillatie en -mengeling.
Deze uitzonderlijke rum is het resultaat van een zorgvuldige twaalfjarige rijping in de tropen, in vaten die eerder Kentucky bourbon en Madeira bevatten.
Deze dubbele distillatie, met gebruik van zowel pot still als kolom distillatie, geeft deze rum ongeëvenaarde aromatische complexiteit en finesse.
Wij verzamelen wilde planten uit de bergen rond de distilleerderij om deze buitengewone gin te maken.
Deze duurzaam geplukte planten gaan vers (niet gedroogd) in de distilleerketel, binnen enkele uren na het plukken. Ze worden zorgvuldig langzaam gedistilleerd om de delicate smaken in kleine batches naar boven te halen.
De snijpunten worden per batch bepaald, op basis van geur en smaak (nooit getimed of geautomatiseerd) alsof elke batch de eerste is, waardoor deze gin op een heel ander smaakniveau komt.
De kennis, ervaring en moeite die in elke fles gaan, is wat het zo speciaal maakt.
Wij zijn er dol op in een G&T gegarneerd met een partje grapefruit en een vers gescheurd takje basilicum. Of probeer het eens in een Tom Collins.
De distilleerderij, gelegen in district 9, is de eerste ambachtelijke distilleerderij in Saigon die een traditionele koperen distilleerkolf gebruikt. De distilleerkolf is geïmporteerd uit Europa en elke partij wordt met de hand gedistilleerd door de meester-distilleerder met gebruik van alleen de beste ingrediënten. Saigon Baigur is de eerste premium dry gin die in Ho Chi Minhstad wordt gedistilleerd. Het is een uiterst buitengewone gin die "verse boeddha's hand" en in damp geïnfuseerde "lotusbloem" bevat. Twaalf verschillende lokale planten gecombineerd met vier klassieke gin-ingrediënten resulteren in een drank die een Vietnamese versie is van de klassieke dry gin. De unieke combinatie van lokale planten geeft Saigon Baigur een frisse en levendige smaak.