La Fabrique N°10 Cacao - Banane

Cihuatan 12 Jaar Cinabrio is een uitzonderlijke rum uit El Salvador, zorgvuldig gemaakt van suikerrietsiroop en melasse.
De naam, "Cinabrio," is geïnspireerd op cinnaber, een rood mineraal dat door de Maya's werd gebruikt om hun zonnegod, Kinich Ahau, te eren.
Deze rum heeft minstens 12 jaar gerijpt in de kelders van Licorera Cihuatan, in Amerikaanse eiken vaten die eerder bourbon bevatten.
De rijke geschiedenis en ambachtelijke productiemethode van deze rum maken het tot een ware viering van de Maya-cultuur en Salvadoriaans vakmanschap.

De Tullibardine Sovereign is een Schotse single malt geproduceerd in de Hooglanden, bekend om zijn vakmanschap en de zuiverheid van zijn water. Gerijpt in first-fill bourbonvaten, onthult deze whisky een aromatische rijkdom die zoetheid en complexiteit combineert. Met zijn florale tonen, romige chocolade en subtiele hints van vanille zal hij liefhebbers van elegante en goed uitgebalanceerde whisky's bekoren. De verfijnde afdronk, gekenmerkt door smaken van peer, vanille en zachte specerijen, maakt het een onmisbare keuze voor zowel professionals als kenners.

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey wordt gecreëerd als eerbetoon aan de machtige buffel en de robuuste, onafhankelijke en vrije geest van de pioniers die hen volgden. Gemaakt van de beste maïs, rogge en gemoute gerst, rijpt Buffalo Trace bourbon jarenlang in nieuwe eikenhouten vaten in eeuwenoude magazijnen tot het zijn volle rijpheid bereikt.

Karakoli, een oude rum uit de collectie Baie des Trésors, dankt zijn uitgesproken karakter aan de droge percelen van Spoutourne, gelegen op de punt van het schiereiland La Caravelle in Martinique. Deze gronden, weinig blootgesteld aan tropische regen, bieden ideale omstandigheden voor suikerrietteelt met geconcentreerde aroma’s en intensiteit. Juist deze waterschaarste geeft Karakoli zijn unieke aromatische rijkdom en structuur, een weerspiegeling van de kracht van een dor terroir. De oogst 2020 van Karakoli heeft gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, een methode die ronde, licht vanille-achtige toetsen naar voren brengt terwijl de wilde en robuuste ziel van het riet behouden blijft. Dankzij deze perceelsbenadering komt elk detail van het terroir volledig tot uiting, versterkt door...