Bagots Irish Whiskey Triple Batch is een verfijnde en eigentijdse expressie van de kunst van Ierse whiskey, die traditie en innovatie combineert. Deze whiskey onderscheidt zich door zijn drievoudige distillatie, die zorgt voor een opmerkelijke zachtheid en tegelijkertijd rijke en genuanceerde aroma's ontwikkelt. Gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten, biedt het een complex en uitgebalanceerd aromatisch palet, dat een onvergetelijke proefervaring biedt.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Het aromatische boeket opent met intense tonen van rijp fruit en bloemen, met accenten van hyacint en narcis. Gekonfijt fruit en citrusvruchten geven een zoete toets, in balans gebracht door nuances van mout, tabak en subtiele specerijen zoals saffraan en steranijs. Hints van leer en bijenwas zorgen voor extra diepte, waardoor het geheel wordt verrijkt.
SMAAK: In de mond onthult deze whisky een gladde en zijdezachte textuur. De smaken van rijpe vruchten zoals pruim en peer vermengen zich met cacao voor een heerlijke sensatie. Noten van gedroogd fruit, vooral amandel en cashew, voegen een elegante complexiteit toe, terwijl verse munt en wierook voor een onderscheidende frisheid zorgen.
AFDRONK: De afdronk is lang en droog, gekenmerkt door tonen van mango, delicate bloemen en geroosterde noten. Het laat een blijvende indruk achter van warmte en rijkdom, die uitnodigt tot een nieuwe slok.
Datasheet
Specifieke referenties
Etsu is in Hokkaido uitgewerkt volgens een geheim Aziatisch recept met verschillende Aziatische plantaardige ingre-diënten (bessen, paprika’s, thee en verse citrus van de Japanse eilanden) inclusief gele ‘yuzu’ die de gin domineert.
De indrukwekkende collectie Black Bull blended Scotch whisky van Duncan Taylor biedt een robuuste en volle toevoeging, gekenmerkt door een heerlijk samenspel van droge, aardse rook die harmonieus samengaat met sappig boomgaardfruit en lagen gekarameliseerde zoetheid.
Gemaakt van suikerriet van de hoogste kwaliteit, geteeld in Jamaica, werd deze pot still rum vakkundig geselecteerd door meesterblender Billy Walker van de Clarendon-distilleerderij in het zuiden van Jamaica en overgebracht naar het koele Schotse klimaat voor volledige rijping in de GlenAllachie-distilleerderij.
De rijping van Phraya Elements volgt de traditie waarbij het distillaat wordt gerijpt in Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten, die worden opgeslagen en blootgesteld aan de open lucht nabij rustige lagunes. Een blend van gerijpte rum, deze premium kwaliteit rum biedt unieke smaakervaringen die de geest van de "Craft of Refinement" weerspiegelen.
Monovariëteit rum 100% zwarte suikerriet, een exclusieve variëteit van de Bologne distilleerderij. Deze oude variëteit, tegenwoordig vergeten door distilleerders vanwege de lage opbrengst, wordt door Bologne gekoesterd om zijn uitzonderlijke aromatische potentieel. Het drukt een "concentraat" van suikerriet uit. 12 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten.