Compagnie des Indes TDL 8Y Single Cask 43%

Gemaakt door het merk Compagnie des Indes, bekend om zijn expertise in het mengen en zijn streven naar authenticiteit, benadrukt deze cuvée de unieke ziel van Pot Still-rums. Samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde rums van de distilleerderijen Clarendon en Worthy Park, weerspiegelt deze blend de typische "funky" stijl van Jamaica. Minstens 5 jaar gerijpt in bourbonvaten, onthult deze rum complexe en genereuze aroma's, zonder onnodige kunstmatige toevoegingen, waardoor de pure essentie van het Jamaicaanse terroir behouden blijft. Gebotteld in Frankrijk is deze rum gericht op veeleisende kenners die op zoek zijn naar authenticiteit en verfijning. Bekroond met een bronzen medaille op de International Rum Conference in Madrid in 2017, onderscheidt deze rum zich door zijn subtiele ...

Met uitsluitend 12 jaar oude malt- en graanwhisky's van de hoogste kwaliteit, afkomstig uit geselecteerde distilleerderijen in Schotland en gerijpt in de beste sherry- en bourbonvaten, wordt Black Bull 12 gemengd volgens een formule van 50% malt en 50% graan, en gebotteld op 50% alcohol (100 US proof), voor een volledige smaakervaring die al uw zintuigen zal aanspreken. Deze robuuste maar veelzijdige blend kan puur, met water of als ingrediënt in cocktails worden geserveerd.

Botran Solera 18Y is een rum die gerijpt is op grote hoogte in de bergen van Guatemala. Het is gemaakt van een blend van rum die tussen de 5 en 18 jaar oud is en heeft een Solera-rijping ondergaan. De Amerikaanse eiken vaten die voor het Solera-proces worden gebruikt, zijn voormalige Sherry- en Portvaten. Bovendien bevinden de rijpingskelders zich op een hoogte van 2.300 meter, wat het rijpingsproces intensiveert en delicate aroma's van vanille, tabak en sandelhout ontwikkelt.

De Doorly's 12 jaar, een iconisch product van de Foursquare distilleerderij in Barbados, belichaamt de kunst van rumdistillatie en -mengeling.
Deze uitzonderlijke rum is het resultaat van een zorgvuldige twaalfjarige rijping in de tropen, in vaten die eerder Kentucky bourbon en Madeira bevatten.
Deze dubbele distillatie, met gebruik van zowel pot still als kolom distillatie, geeft deze rum ongeëvenaarde aromatische complexiteit en finesse.

De HSE Château La Tour Blanche finish 2016 rum valt op door zijn elegantie en rijke aromatische palet, met honingachtige en fruitige tonen zodra de fles wordt geopend.

Deze vintage werd meer dan vijf jaar gerijpt in eikenhouten vaten, gevolgd door een afwerkingsperiode van bijna een jaar in voormalige Sauternes-vaten van Château La Tour Blanche, 1er Cru Classé.

Deze unieke combinatie van smaken biedt een proefervaring van oneindige zoetheid.

Iconische botteling van de distilleerderij, deze single malt wordt gerijpt in voormalige bourbonvaten, wat het een rijk, vanilleachtig en licht gekruid karakter geeft.