Dit is een bittere aperitieflikeur die is gecreëerd op basis van het recept voor de "Italian Bitter of Turin" uit de jaren 1860. Oorspronkelijk geproduceerd in Turijn, Italië, onder de naam Torino Gran Classico, werd het recept in 1925 gekocht door de kleine Zwitserse distilleerderij E. Luginbühl, en sindsdien wordt er een versie geproduceerd, voornamelijk voor lokale consumptie. Gran Classico werd ontwikkeld door terug te keren naar het oorspronkelijke recept; het wordt gemaakt door maceratie van 25 aromatische kruiden en wortels, waaronder alsem, gentiaan, bittere sinaasappelschil, rabarber en hysop. De maceratie creëert ook een natuurlijk aantrekkelijke gouden amberkleur, en er worden geen extra kleurstoffen toegevoegd.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Bij de eerste neus ontvouwt zich een boeiende aromatische rijkdom. De bitterzoete tonen van sinaasappelschil vermengen zich harmonieus met de complexe kruidige tonen van gentiaanwortel, alsem en rabarber. Een subtiele hint van vanille verzacht het geheel, wat een gastronomische dimensie toevoegt.
SMAAK: De aanzet wordt gedomineerd door rabarber, die snel evolueert naar een elegante bitterheid gedragen door gentiaan. Halverwege de mond neemt de intensiteit van bittere sinaasappelschil toe, wat een aangename frisheid biedt. De kruidige en harsachtige nuances van alsem, vergezeld van zoete vanilletonen, zorgen voor een uitstekende complexiteit en een uitgebalanceerde structuur.
AFDRONK: De afdronk is lang, diep en meesterlijk gelaagd, met een balans en afwisseling tussen zoet en bitter.
Datasheet
Specifieke referenties
Koval Cranberry Gin Likeur wordt gemaakt van biologische ingrediënten uit het Midwesten die rechtstreeks van lokale boeren worden betrokken. De likeur biedt een verleidelijke mix van bitterzoete fruitige smaken, omgeven door de frisse, goed afgeronde noten van Koval's kenmerkende 13 botanische kruiden.
Mermaid Zest Gin is een aromatische en frisse infusie van Mermaid Gin met zomerse citrusvruchten en wilde, langs de kust verzamelde planten. Grapefruit en cascadehop worden gemengd met eilandbergamot, citroenzeste en rozemarijn, “de dauw van de zee”, daarna gedistilleerd en geïnfuseerd met de kenmerkende gin. Het resultaat is een pittige en frisse geest met een vleugje zeelucht. Mermaid Zest Gin won een Dubbele Gouden Medaille en de prijs Best in Class in de categorie gearomatiseerde gins op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)
Deze super-premium gin wordt gemaakt volgens ons eigen recept, een combinatie van een speciaal geselecteerde reeks botanicals en de beste zuivere graan-eau-de-vie. De gin wordt geproduceerd in kleine batches met alleen de beste ingrediënten.
Gebotteld op natuurlijke sterkte, heeft deze rum een onweerstaanbare charme. Als een schilder, met kleine toetsen, onthult hij één voor één alle schatten die hij herbergt.
Pusser's Navy Rum is het iconische merk van rum die dagelijks werd geschonken op de oorlogsschepen van de Britse Koninklijke Marine en rijpte op het ritme van zijn reizen door de tropen.
Gecreëerd in het hart van Japan door de Kurayoshi-distilleerderij, is The San-In een blended whisky die de elegantie en subtiliteit belichaamt die typisch is voor Japanse sterke dranken. Gerijpt in ex-bourbonvaten gedurende 3 jaar, betovert het met zijn balans tussen frisheid en fruitige zoetheid. Deze whisky is een uitnodiging voor een smaakreis waarbij vanille- en ahornsiroopsmaken harmonieus samenkomen. Zijn beheerst complexiteit maakt het een ideale keuze om puur of in een cocktail van te genieten.
Pusser's eerbetoon aan koning Charles III . Pusser's Rum Limited heeft een limited edition marine-rum gecreëerd uit geselecteerde distilleerketels in Guyana en Trinidad ter ere van de kroning van koning Charles III en koningin-gemalin Camilla op 6 mei 2023. Terwijl de kroon van Sint-Edward op het hoofd van koning Charles wordt geplaatst, nodigen wij u uit om uw glas te heffen en een toost uit te brengen op de nieuwe koning en koningin van het Verenigd Koninkrijk en het Gemenebest. Deze verfijnde blend van gerijpte rum heeft een alcoholpercentage van 54,5% (Navy Proof) en lijkt op de rum die op 31 juli 1970 werd geschonken, toen de Admiraliteit stopte met de dagelijkse rumrantsoenen voor scheepsbemanningen, waarmee een einde kwam aan de langste traditie in de maritieme geschiedeni...