Compagnie des Indes Jamaica 5Y

De Doorly's 12 jaar, een iconisch product van de Foursquare distilleerderij in Barbados, belichaamt de kunst van rumdistillatie en -mengeling.
Deze uitzonderlijke rum is het resultaat van een zorgvuldige twaalfjarige rijping in de tropen, in vaten die eerder Kentucky bourbon en Madeira bevatten.
Deze dubbele distillatie, met gebruik van zowel pot still als kolom distillatie, geeft deze rum ongeëvenaarde aromatische complexiteit en finesse.

Cù Bòcan 15 Jaar Oud brengt ons terug naar het begin, toen Cu Bocan begon met het produceren van een licht geturfde spirit in de Tomatin-distilleerderij, midden in de winter. Volledig gerijpt in Oloroso sherryvaten gedurende minstens 15 jaar, is dit een decadente single malt met aroma's van gedroogd fruit en gerookte exotische specerijen.

De Crème de Cassis van Merlet heeft sinds 2015 de status van Geografische Aanduiding, een erkenning van de unieke expertise die in meer dan 30 jaar is ontwikkeld voor de teelt van zwarte bessen en de omzetting ervan in likeur. De volledige beheersing van de teelt en oogst van de bessen, hun rijpheid en de verwerking ervan door de familie Merlet, gecombineerd met een hoge concentratie van gemacereerd fruit, zijn de sleutels tot de extreme intensiteit en complexiteit die wordt bereikt.

Sao Can 20 Reserva Original staat voor een ervaring van uitmuntendheid die niet over het hoofd mag worden gezien, een goed uitgebalanceerde blend van zorgvuldig gerijpte rum, met tonen van tabak en een kruidige geur die je meeneemt naar een authentiek Cuba. Slok voor slok te genieten, zonder haast.

Compagnie des Indes Latino is een blend van hoofdzakelijk "Spaanse" rums (60% komt uit Guatemala), maar niet alleen, want een deel van de rum waaruit hij is samengesteld komt uit Guyana (Engelse invloed).
Het Spaanse type brengt de gulzigheid, terwijl de Engelse invloed een vleugje frisheid brengt.

5 jaar rijping in nieuwe vaten (bourbon) hebben ervoor gezorgd dat deze rum zijn rondheid en een rijk palet aan aroma's heeft verkregen.

De rum is gebotteld zonder koude filtratie.

Een geturfde single malt uit de Highlands, de whisky van het Schotse landschap uit de Hooglanden en eilanden. Al deze elementen zijn terug te vinden in de kunst van Murray Robertson, die de historische geologie van Schotland verkent en verbindt met de fauna, flora en alles wat het land, de mensen, de producten en natuurlijk whisky vormt.

Le Philtre Lapis Lazulli is veel meer dan zomaar een wodka; het is een sensorische ervaring, een ode aan kunst en milieuvriendelijkheid.
Gecreëerd door de broers Charles en Frédéric Beigbeder, in samenwerking met Guillaume Rappeneau, wordt deze premium Franse wodka geproduceerd in de Cognac-regio.
Le Philtre combineert de ambachtelijke traditie van Charentais koperen ketels met een moderne en milieuvriendelijke aanpak. Het is gemaakt van Italiaanse biologische tarwe en bevat geen toegevoegde suiker, waardoor het 100% natuurlijk is.
De bijzonderheid van deze beperkte oplage ligt in de diepblauwe fles, gemaakt van gerecycled glasafval, als eerbetoon aan de kunstenaar Yves Klein.