William Chase Hedgerow Elderflower Gin

Sortilège is een unieke mix van Canadese whisky en esdoornsiroop. Gemaakt uit de rijkdom en authenticiteit van het platteland van Quebec, biedt deze likeur de perfecte balans tussen de bedwelmende kracht van Canadese whisky en de karakteristieke smaak van esdoornsiroop, wat resulteert in een likeur van opmerkelijke verfijning.

Deze whisky werd gedistilleerd op 26 maart 2010 en gerijpt in een enkel Sherry ex-PX vat #804032 gedurende 13 jaar.

688 flessen werden geproduceerd voor België.

De vaten met nummers 49541 en 49542 rusten al gracieus in magazijn 6 sinds ze op 21 september 1978 werden gevuld, terwijl de kostbare drank erin langzaam en voorzichtig rijpt. Na dertig jaar werd de drank overgebracht naar de beste Spaanse first-fill Oloroso Sherry-vaten en gedurende nog een decennium gerijpt onder de zorgvuldige en toegewijde aandacht van de bewaarders van de Tomatin-distilleerderij.

De Absint La Fée Parisienne is de meest authentieke expressie van klassieke groene absint.
Gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, wordt deze absint gedistilleerd volgens een traditioneel 19e-eeuws recept.
Het resultaat is een superieure absint van opmerkelijke kwaliteit, zowel krachtig als evenwichtig, die oude technieken respecteert om de essentie van grote creatieve geesten zoals Van Gogh, Rimbaud en Toulouse-Lautrec vast te leggen.
La Fée Parisienne is de eerste traditionele absint die in Frankrijk werd gedistilleerd sinds het verbod in 1915 werd opgeheven.