Absinthe La Fée Parisienne
De Absint La Fée Parisienne is de meest authentieke expressie van klassieke groene absint.
Gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, wordt deze absint gedistilleerd volgens een traditioneel 19e-eeuws recept.
Het resultaat is een superieure absint van opmerkelijke kwaliteit, zowel krachtig als evenwichtig, die oude technieken respecteert om de essentie van grote creatieve geesten zoals Van Gogh, Rimbaud en Toulouse-Lautrec vast te leggen.
La Fée Parisienne is de eerste traditionele absint die in Frankrijk werd gedistilleerd sinds het verbod in 1915 werd opgeheven.
PROEFNOTITIES:
NEUS: In pure vorm onthult de neus een overheersend kruidig profiel met Artemisia absinthium op de voorgrond, ondersteund door zoete tonen van anijs, venkel en een kruidige vleugje koriander. De geur is krachtig maar verfijnd, wat de zintuigen voorbereidt op een rijke aromatische ervaring.
SMAAK: In de mond biedt La Fée Parisienne een intense en fluweelzachte aanval. De natuurlijke bitterheid van de alsem wordt perfect in balans gebracht door de zoete anijssmaak van venkel en steranijs. De smaak is complex, met opeenvolgende lagen kruiden en specerijen die zich subtiel ontwikkelen na elke slok, waardoor een harmonie ontstaat tussen de frisheid van de planten en meer aardse en kruidige tonen.
AFDRONK: De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangename kruidige bitterheid die geleidelijk verzacht, plaatsmakend voor zoetere tonen van vanille en specerijen dankzij hyssop en koriander. De absint onthult zijn volledige complexiteit na verdunning, waarbij de louche (het melkachtige effect) nog diepere aroma's vrijgeeft.
Datasheet
- Land
- Frankrijk
- Volume
- 0.7
- Merk
- La Fée
- Alcoholgraad
- 68°
Specifieke referenties
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Koval Bourbon
Met een mash bill van 51% maïs en 49% gierst biedt KOVAL Bourbon een drinkervaring die evenwichtig, toegankelijk en ongeëvenaard is. De ongewone graancombinatie zorgt voor tonen van mangochutney en vanille in de mond, met een peperige karamelfinish.
Longueteau Rhum Constellation Blanc 57.5%
Maison Longueteau brengt een levendige eerbetoon aan de navigators van de Route du Rhum met deze Constellation Blanc cuvée, een echte constellatie van aroma's om te ontdekken en te genieten onder een sterrenhemel.
Deze legendarische trans-Atlantische race verbindt Saint-Malo met Pointe-à-Pitre en brengt elke vier jaar de beste schippers samen.
Geïnspireerd door het daverende succes van de eerste Constellation cuvée in 2018, heeft Maison Longueteau de essentie van dit maritieme avontuur vastgelegd in een uitzonderlijke witte rum.
Met zorg gerijpt, is deze rum het resultaat van een unieke blend van twee perceeldistillaten, die ongeëvenaarde complexiteit en rijkdom biedt.
Compagnie des Indes Jamaica 5Y
Gemaakt door het merk Compagnie des Indes, bekend om zijn expertise in het mengen en zijn streven naar authenticiteit, benadrukt deze cuvée de unieke ziel van Pot Still-rums. Samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde rums van de distilleerderijen Clarendon en Worthy Park, weerspiegelt deze blend de typische "funky" stijl van Jamaica. Minstens 5 jaar gerijpt in bourbonvaten, onthult deze rum complexe en genereuze aroma's, zonder onnodige kunstmatige toevoegingen, waardoor de pure essentie van het Jamaicaanse terroir behouden blijft. Gebotteld in Frankrijk is deze rum gericht op veeleisende kenners die op zoek zijn naar authenticiteit en verfijning. Bekroond met een bronzen medaille op de International Rum Conference in Madrid in 2017, onderscheidt deze rum zich door zijn subtiele ...