NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ Floral - Fleurs blanche, nougat, anis étoilé

BOUCHE Rond - Gingembre, vanille, noix de coco

FINALE Frais - Mélasse amer, chocolat, agrumes

NOTES DE DEGUSTATION

YuGin est une combinaison unique d'extraits naturels de yuzu, de poivre de Sichuan, de coriandre et de genièvre.

NOTES DE DEGUSTATION NEZ: Le nez raffiné et ample se caractérise par des notes gourmandes de fruits confits, d’orangette et de tabac blond. BOUCHE: A l’attaque les notes compotées de coing et d’abricot sec laissent progressivement place à des arômes de pain d’épices au miel et de réglisse. FINALE: La finale s’installe dans un équilibre envoûtant où effluves de bois de santal, épices rares et fruits confits se mêlent à l’unisson.

NOTES DE DEGUSTATION

Arôme de massepain et d'épices avec des notes de miel, de zeste d'orange et de chêne. La bouche est ronde, moelleuse et corsée, avec une saveur robuste de fruits et d'épices. La finale est délicieuse, élégante et sèche.

CABERNET SAUVIGNON CASK FINISH : L’attaque gourmande et onctueuse se déploie sur des notes de confiture de coin, de Kirsch et de gingembre confit. A l’agitation viennent de fines notes de tanins fondus, de bois de santal et de boites à cigare qui s’étirent sur une très longue finale.MERLOT CASK FINISH : Le premier nez se caractérise par des arômes de mûres, de griottes et de gelée de myrtille. Il laisse peu à peu place à des notes pâtissières de pain d’épices, de frangipane de fruits secs et de caramel au beurre salé. PETIT VERDOT CASK FINISH : A l’ouverture, de délicates notes florales et herbacées s’installent dans une harmonie envoutante : violette, fleurs séchées, bois de rose et encens. Elles laissent peu à peu place à des arômes de vanille Bourbon, de cannelle, de cacao et ...

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