That Boutique -Y Caol Ila 14Y Batch23 - 54.9%

Un audacieux twist sur notre whisky de seigle avec une triple maturation pour plus de profondeur et de caractère. Découvrez Dirty Bastard, une extension intense de notre célèbre whisky Bastard. Cette édition bénéficie d'une triple maturation pour un profil aromatique unique et complexe. Après trois ans en fûts de chêne vierge américain, il est affiné en fûts de mezcal et de tequila, avant de terminer sa maturation en fûts de stout provenant des célèbres brasseries danoises 'To Øl' et Fanø Bryghus. Le résultat est un whisky profond et intense, avec des notes de céréales, cannelle, cacao et tabac, équilibrées par du chocolat noir, de la vanille, des noix grillées, du piment et de la bière brune.

Le Philtre Lapis Lazulli est bien plus qu’une simple vodka ; c’est une expérience sensorielle, une ode à l’art et à l’éco-responsabilité. Conçue par les frères Charles et Frédéric Beigbeder, en collaboration avec Guillaume Rappeneau, cette vodka française premium est produite dans la région de Cognac. Le Philtre combine la tradition artisanale des alambics de cuivre charentais avec une démarche moderne et respectueuse de l'environnement. Elle est élaborée à partir de blé biologique italien et ne contient aucun sucre ajouté, ce qui la rend 100% naturelle. La particularité de cette édition limitée réside dans son flacon bleu profond, fabriqué à partir de déchets de verre recyclés, rendant hommage à l'artiste Yves Klein.

La Sortilège Bleuets est une liqueur de whisky canadien au sirop d’érable auquel on a rajouté les délicieuses saveurs des célèbres bleuets sauvages du Lac Saint-Jean. Il en résulte une liqueur d’une finesse remarquable à la fois fruitée et légèrement sucrée. Il se déguste frais, sur glace et sa richesse lui confère aussi une saveur au café et cocktails. Vous pouvez également le servir seul en conclusion d’un excellent repas. Sortilège est conçu à partir d’une recette originale des descendants des premiers colons du Québec qui ont apporté les techniques de fabrication du whisky du Nouveau Monde et y ont ajouté un ingrédient natif local, le sirop d’érable, pour créer un nouveau spiritueux tout à fait unique.

Le Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé de main de maître et vieilli avec soin pendant pas moins de dix ans. La rareté de cette grande race de bourbon est évidente dans son arôme complexe, ainsi que dans son goût doux et persistant. L'Eagle Rare est un bourbon qui porte bien son nom avec son expérience gustative élevée et distinctive.

Véritable étendard de la distillerie Foursquare, Doorly's XO Gold est un rhum d'exception, vieilli entre six et douze ans en fûts de bourbon puis affiné plusieurs mois dans des fûts de sherry Oloroso.
Ce procédé de vieillissement double confère à ce rhum une complexité et une profondeur remarquables, séduisant tant les amateurs de whisky que de cognac.

Don Papa Gayuma, qui signifie « philtre d’amour » en tagalog, est une cuvée unique qui rend hommage aux traditions des chamans de l’île de Negros, aux Philippines. Ce rhum super premium, conçu avec soin, marie un savoir-faire artisanal à une histoire riche en rituels et en légendes. Ce rhum est le fruit d’un procédé de vieillissement et de finitions exceptionnelles. Vieilli 3 ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon, puis affiné 6 mois en fûts de Rioja chauffés à haute température et 3 mois supplémentaires en fûts de whisky d’Islay en chêne intensément grillé, ce rhum déploie une complexité qui surprend et séduit. Avec ses notes tourbées (une première dans l’univers Don Papa) et son bouquet riche et gourmand, il invite les amateurs éclairés à une expérience unique et intrigante.

Fruits des Pluies présente un profil aromatique tout à fait atypique. Malgré ses quelques mois passés en fût, il présente beaucoup de caractéristiques dignes d’un rhum vieux. Doté d’un très bel équilibre et d’une puissance remarquable, il se distingue par sa grande rondeur et sa solide structure aromatique. Fruits des Pluies n’a fait l’objet d’aucun additif d’aucune sorte, il est le fruit de la distillation de pur jus de canne à sucre et d’un vieillissement complexe, adapté à son profil aromatique.