Tout mezcal certifié indiquera le nom scientifique de la plante en utilisant le terme Agave, tandis que le nom commun utilisé dans la communauté et par le producteur est répertorié comme Maguey. Par exemple, l’espadin de Maguey est un Agave angustifolia.
Le nom maguey peut être utilisé pour délimiter différentes variations locales de plantes scientifiquement liées. Par exemple, il existe plusieurs sous-variétés d’Agave karwinskii qui poussent dans la communauté de Santa Catarina Minas, Oaxaca: Maguey marteño, san martin, san martinero, barril, largo, tobaziche, tripon, madrecuixe, et plus encore. Certains de ces noms peuvent faire référence à la même plante d’agave, mais différents producteurs ont leur propre nom légèrement différent pour eux.
Fiche technique
Références spécifiques
Spicebox s’inspire d’un canadien astucieux, qui expédiait de la cargaison de contrebande dans des barils d’épices. Tout se passait bien, jusqu’à ce qu’un baril perde une partie de son contenu, l’exportation a été terminée! Le nom communique la saveur, et nous relie au whisky épicé. Les couleurs orange et brun, sont liées à la perception générale de l’épice, la chaleur véhiculée par les différentes saveurs. Le logo et les caractères sont représentatifs du produit et de l’impression des années 1920, pendant la prohibition.
Fine eau-de-vie de pomme suisse, vieillie en fût de chêne et affinée avec notre bonificateur maison.
Offrez un cadeau d'exception avec le Fassbind Vieil Abricot, une eau-de-vie de fruits haut de gamme présentée dans un élégant coffret. Ce set comprend une bouteille de Fassbind Vieille Barrique Vieil Abricot de 70 cl ainsi que deux verres. Élaboré avec soin en Suisse, ctte eau-de-vie se distingue par ses arômes subtils et son vieillissement en fûts de chêne pendant 14 mois, qui lui confèrent une complexité unique. Une idée cadeau noble et raffinée, idéale pour les occasions spéciales ou pour les amateurs d’eaux-de-vie d’exception.
Notre malt est fabriqué lentement et est affiné à la distillerie dans des entrepôts de bois de calage traditionnels sur des sols en terre. Nous sommes fiers de notre héritage et utilisons des méthodes traditionnelles depuis que nous avons roulé nos premiers fûts en 1790. Notre single malt est le mélange parfait de nature et d’éducation et nous croyons en la qualité par-dessus tout.
Tropical et mature, avec la texture du chocolat fondu et l’une des meilleures finitions qu’un single malt peut apporter, ce whisky étonnant appelle à l’admiration tranquille. Rond et velouté, mais développé et frais. Lusé par le temps, mais avec un cœur battant.
Tout droit issu de l'emblématique colonne de cuivre Savalle, Créol Straight exprime toutes les saveurs d'un grand rhum agricole au degré brut de sa distillation.
Les Inca Bitters sont présentés dans des bouteilles pratiques, parfaites pour le dosage. Ce délicieux amer est particulièrement apprécié dans les bars à cocktails.
Un très long vieillissement en fûts de chêne blanc américain donne à ce rhum d’exception une saveur créole et une palette aromatique épicée.