70e Verjaardagskist

Elegante houten en wortelhouten humidor met bevochtiger en barometer,

1 speciale grappa met langere rijping (uitsluitend 20 jaar oude eik met gemengde rode druivenschillen)
1 kristallen fles met 2 glazen en 7 historische ansichtkaarten van de distilleerderij.

Grappa verkregen uit twee variëteiten witte druivendraf uit Trentino: Gewürztraminer en Moscato.

Grappa verkregen uit twee soorten witte druivendraf uit Trentino: Chardonnay en Müller Thurgau.

De Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, wordt gemaakt van een mix van rode en witte druivensoorten, die vervolgens gedurende 18 maanden wordt gerijpt in kleine vaten van kersen-, essen-, eiken- en robinia-hout. Riserva Botte Porto is een speciale editie die wordt gekenmerkt door een extra rijping in een beperkt aantal zorgvuldig geselecteerde Portugese vaten, die eerder werden gebruikt voor de rijping van portwijn. Deze extra rijping benadrukt een scherper contrast tussen grappa en hout, en een fruitig aroma afkomstig van het portvat. Een combinatie van unieke sensaties.

Een tweede speciale editie van zijn Grappa Stravecchia, Le Diciotto Lune. Riserva Botte Porto is het resultaat van een extra rijping van achttien maanden in een beperkt aantal geselecteerde vaten die vroeger werden gebruikt voor de rijping van portwijn. De verdere rijping zorgt voor een scherper Grappa-Hout contrast en een fruitig aroma van het Port vat. Een unieke combinatie van sensaties.

Grappa met een verfijnd en uitgesproken aroma en een betoverende smaak, zij is harmonieus en aanhoudend in de mond. Zij wordt verkregen door bain-marie distillatie van Amarone-druivendraf (Corvina, Rondinella, Molinara) in een discontinu distilleerapparaat, en vervolgens gerijpt in kleine eikenhouten vaten van 500 liter gedurende een periode van minstens 36 maanden. Gedurende deze tijd volgt de meester-distilleerder nauwgezet de evolutie van de blend en controleert de geuren en aroma's om een optimale balans te bereiken.

Grappa gemaakt van een enkele druivensoort: Grappa met een intens aroma dat sterk de zintuigen aanspreekt en een zeer harmonieuze smaakervaring biedt. Het wordt verkregen door de bain-marie distillatie van Gewürztraminer-druivendraf in een discontinu alembiek, waarna het minstens 36 maanden wordt gerijpt in kleine eikenhouten vaten van 1.000 liter. Gedurende deze periode houdt de meester-distilleerder de ontwikkeling van het mengsel nauwlettend in de gaten, waarbij hij de geuren en aroma's controleert om een optimale balans te bereiken.