Specifieke referenties
Na 10 jaar in contact met het eikenhout begint de Armagnac de aroma's van de rijping op te nemen.
PROEFNOTITTIES
NEUS Warme wijn en donkere chocolade
SMAAK Kruidige mede, cranberry en verse citrus in de vorm van grapefruit.
AFDRONK Lichte tannines en gesuikerde amandelen.
Pancalieri munt, handgeplukte Italiaanse jeneverbes, een vleugje citroen en andere botanische stoffen uit de Piemonte regio helpen je dag te vertragen.
Deze 10 jaar oude rum van Spaanse traditie is op vatsterkte gebotteld. Hij biedt een prachtig palet aan smaken, gedragen door een alcoholpercentage van 61%. Alleen zo’n hoog alcoholgehalte kan een perfect ontwikkelde aromatische expressie garanderen. De rum is hier dus volledig onvermengd, wat normaal gesproken wordt gedaan om een reductie tot ongeveer 40% te bereiken. Bekend om zijn beheersing van finishes bevestigt Coloma zijn vakmanschap met deze cask strength, vintage 2010, die zijn rijping afrondde met slechts 30 dagen in vaten die eerder koffielikeur bevatten.
De Finlaggan Cask Strength is een iconische geturfde whisky van het eiland Islay, gebotteld op zijn natuurlijke sterkte van 58%, zonder verdunning of koude filtratie. Afkomstig uit de best bewaarde geheimen van Islay, betovert deze mysterieuze single malt liefhebbers met zijn rauwe intensiteit en uitgesproken maritieme karakter. Bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, is het een onmisbare referentie voor liefhebbers van krachtige en authentieke whisky's die de wilde smaken van dit legendarische Schotse eiland willen ontdekken.