Rum Coloma Single Cask Beautiful Mistake 13Y 2012 50,3%

Lune d’Abricot is de heropleving van een traditionele likeur, Apricot Brandy. De familie Merlet heeft verschillende abrikozenrassen geselecteerd van partnerproducenten in Roussillon, gebruikmakend van hun status en expertise als zwartebessentelers en wijnbouwers, om vruchten op optimale rijpheid te selecteren.

De Armagnac Darroze 20 jaar is een brandewijn op zijn hoogtepunt. Deze Armagnac, levendig en kenmerkend, onthult verzachte alcohol, verfijnde tannines en goed gevormde aroma's. Het is zeker de ideale leeftijd voor Armagnac-liefhebbers die op zoek zijn naar een bepaalde kracht.
In de mond ontwikkelt deze rijpe Armagnac prachtige noten van pruimen, gestoofde vruchten en subtiele houtachtige toetsen.

De grote assemblages in een fles van 1,5 L.

Geproduceerd in Thailand, profiteert de Siam 15 Year Old NAGA van een dynamische rijping van 15 jaar in een warm en vochtig klimaat, wat de interactie tussen de rum en het hout versnelt. Deze lange rijping in ex-bourbonvaten zorgt voor een opmerkelijke complexiteit, waarbij de zoetheid van vanille samenkomt met de diepte van blonde tabak en zachte specerijen. Als symbool van Aziatische knowhow onderscheidt hij zich als een van de parels van het NAGA-huis.

In zijn Gran Reserva-editie brengt deze koffielikeur een eerbetoon aan Colombia en zijn koffietraditie. Volledig natuurlijk, gemaakt van de beste "Excelso-Arabiga"-koffie die in de schaduw wordt geteeld. Coloma is de nummer één koffielikeur in Colombia.

PROEFNOTITIES:

KLEUR: Een granaatkleur.

NEUS: Rijke aroma’s van bramencompote, custard en geplette gedroogde viooltjes.

SMAAK: Een zijdezachte, zoete en rijke fruitige smaak, eindigend met lange tonen van bosvruchten, honing, vlierbloesem en zachte kruiden.

100% natuurlijk, 100% ambachtelijk! Van de zorgvuldige selectie van onze Williams-peer-eau-de-vie tot de delicate assemblage van onze 7 jaar onder de tropenzon gerijpte melasserum, elke stap wordt geleid door ambachtelijk vakmanschap. Een authentieke likeur, waarin enkel natuurlijke ingrediënten de rijkdom van elke druppel tot uiting laten komen.

SMAAKNOTITIES

NEUS Zoet en evenwichtig -Mango, passievrucht, kamperfoelie.

SMAAK Rond en delicaat - Chocolade, abrikoos, gember.

AFDRONK Lang - Bruine suiker, bloemen, verse gember.