Rum Coloma Single Cask Beautiful Mistake 13Y 2012 50,3%

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ Floral - Fleurs blanche, nougat, anis étoilé

BOUCHE Rond - Gingembre, vanille, noix de coco

FINALE Frais - Mélasse amer, chocolat, agrumes

Dans son édition Gran Reserva, cette liqueur de café rend hommage à la Colombie et à sa tradition du café. Entièrement naturel, il est issu du meilleur café "Excelso-Arabiga" cultivé à l’ombre au monde. Coloma est la liqueur de café numéro un en Colombie.

Produit en Thaïlande, le Naga Siam 15 ans bénéficie d’un vieillissement dynamique de 15 ans sous climat chaud et humide, accélérant l’interaction entre le rhum et le bois. Ce long élevage en fûts de bourbon confère une complexité remarquable, où la douceur de la vanille rencontre la profondeur du tabac blond et des épices douces. Symbole du savoir-faire asiatique, il s’impose comme l’un des joyaux de la maison Naga.

Francis Abécassis, producteur indépendant de l’appellation Cognac et propriétaire de 5 marques de Cognacs Single Estate (ABK6, REVISEUR, Leyrat, Grands Domaines, Rêve Bleu) dévoile une nouvelle expression de sa marque emblématique ABK6 en lançant un vin de méthode traditionnelle issu de ses vignes d’Ugni-Blanc plantées sur les meilleurs terroirs charentais.

La production :
Vendanges faites par nos équipes sur nos domaines.
Fermentation alcoolique et fermentation malolactique en cuves alvéolaires inox
10 mois d’élevage sur lattes
Dégorgement et ajout de liqueur de tirage
Q1 2025 : Lancement FRANCIS ABECASSIS Les Bulles

Lune d’Abricot est la renaissance d’une liqueur traditionnelle, l’Apricot Brandy. La famille Merlet a sélectionné auprès de producteurs partenaires dans le Roussillon plusieurs variétés d’abricot, jouant de son statut et son expertise de cultivateurs de cassis et viticulteurs, pour sélectionner des fruits de maturité optimale.

Les Grands Assemblages dans une bouteille de 1.5 L.

NOTES DE DEGUSTATION

COULEUR Une couleur grenat.

NEZ De riches arômes de compote de mûres, de crème anglaise et de violettes séchées et concassées.

BOUCHE Une bouche d’un fruité soyeux, doux et riche, finissant sur de longues notes de fruits des bois, de miel, de fleur de sureau et de douces épices.

L'Armagnac Darroze 20 ans est une eau de vie à son apogée. Cet Armagnac, vibrant et caractéristique, dévoile un alcool adouci, des tanins affinés et des arômes bien formés. C'est certainement l'âge idéal pour les amateurs d'Armagnac qui recherchent une certaine fougue.
En bouche, cet Armagnac mature développe de belles notes de pruneaux, de fruits cuits et de subtiles touches boisées.

Les Grands Assemblages dans une bouteille de 1.5 L.