Ce pineau des Charentes se déguste frais à l'apéritif, entre 8 et 10 degrés dans un verre tulipe pour mettre en valeur sa robe et son bouquet. Il se marie très bien avec le foie gras, les fromages à pâte dure, et les desserts au chocolat.
Notes de dégustation
Couleur
Jaune doré avec des reflets ambrés.
Nez
Notes intenses de fruits secs, des arômes d'abricots et de figues séchées, de noisettes et une touche délicates d'épices douces et de miel.
Bouche
En bouche, il dévoile un bel équilibre entre fraicheur et douceur.
Références spécifiques
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