Lemorton Rareté
Martine en Didier maken hun Calvados domfrontais millésimes. Om de Appellation d'Origine Contrôlée te begrijpen, moet Calvados minstens 30% peren bevatten. In het familiebedrijf bestaat de Calvados uit ongeveer 70% peren en 30% appels. De kenmerken van de Calvados tijdens het proeven: Een mooie frisheid met sprankelende aroma's op de voorgrond. Een levendig en droog karakter bij de retro-olfactie. Er volgen tonen van specerijen, gekarameliseerde vanille, honing en hazelnoot. In de afdronk zullen we een lange afdronk opmerken met veel caudalies. Dit lokale product is typerend voor het bocage-landschap van Orne, waar we het geluk hebben om het te gebruiken om fruit van goede rijpheid om te zetten in prachtige eaux-de-vie.
Proefnotities
Neus : Vanaf de eerste inademing betovert de Lemorton Calvados Rareté met zijn lichte en delicate bloemige aroma's, gevolgd door frisse tonen van perenschil en appel. De lange rijpingsperiode voegt een subtiele houtachtige toets toe, die een extra diepte aan het aromatische profiel geeft.
Mond : In de mond is deze eau-de-vie zacht en zijdeachtig, met een rijkdom en complexiteit die de zintuigen boeien. Elke slok onthult een harmonie tussen de fruitige tonen en het houtachtige karakter, leidend tot een lange en bevredigende afdronk.
Afdronk : De afdronk is elegant en aanhoudend, met een blijvende indruk van verfijning en elegantie.
CAL007
Datasheet
- Land
- Frankrijk
- Volume
- 0.7
- Merk
- Lemorton
- Alcoholgraad
- 40°
Specifieke referenties
chat
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Martine en Didier maken hun Calvados domfrontais millésimes. Om de Appellation d'Origine Contrôlée te begrijpen, moet Calvados minstens 30% peren bevatten. In het familiebedrijf bestaat de Calvados uit ongeveer 70% peren en 30% appels. De kenmerken van de Calvados tijdens het proeven: Een mooie frisheid met sprankelende aroma's op de voorgrond. Een levendig en droog karakter bij de retro-olfactie. Er volgen tonen van specerijen, gekarameliseerde vanille, honing en hazelnoot. In de afdronk zullen we een lange afdronk opmerken met veel caudalies. Dit lokale product is typerend voor het bocage-landschap van Orne, waar we het geluk hebben om het te gebruiken om fruit van goede rijpheid om te zetten in prachtige eaux-de-vie.