Pusser’s Select Aged 151, of Overproof, wordt geproduceerd op "vatsterkte", omdat het naar de bevoorradingswerven van de Royal Navy in Deptford, Gosport en Devonport werd verscheept voor het mengen en verdunnen "tot Proof."
Deze rumblend wordt minstens drie jaar gerijpt en geproduceerd in overeenstemming met de Admiraliteitsvoorschriften voor rum die van kracht waren ten tijde van het einde van de dagelijkse portie in 1970. Niet alleen is de inhoud van deze exclusieve blend minstens drie jaar gerijpt, maar het is ook koud gefilterd om de smaak en zachtheid te verbeteren.
PROEFNOTITIES
Kleur: Rijke kastanjebruine mahonie, kristalhelder
Neus: Klassieke Demerara met marmelade, marsepein, kaneel en tabak
Lichaam: Vol, zeer afgerond met tonen van siroop, specerijen, fruit, leer, gedroogde sultana's en zacht eikenhout
Afdronk: Warm, soepel, gedenkwaardig, lange afdronk
Datasheet
Specifieke referenties
Dubbel gedistilleerd in koperen ketels en vervolgens gerijpt in Sakura eikenhouten vaten, de beroemde en emblematische Japanse kersenboom, iconisch symbool van de Japanse kerselaar. Vaak gebruikt als metafoor voor de vergankelijkheid van schoonheid en het leven, is het altijd een bron van inspiratie geweest voor Japanse kunstenaars.
15 JAAR GERIJPT: Dit is onze meest gebalanceerde en zachte single malt. Het balanceert twee verschillende kanten van het smaakpalet en verenigt ze perfect, terwijl het onze kustomgeving en de onwrikbare invloed ervan weerspiegelt. Aan de ene kant is het een intense single malt, maar tegelijkertijd is het echt in balans. Specerijen en zoetheid komen samen in deze natuurlijk rijke, amberkleurige whisky om de rijkdom van smaken te vieren, terwijl lichtere, verfrissendere kusttonen een andere kant van deze single malt laten zien.