• Nieuw

WRHS 1 NYE-WK White 63%

Issu uit de exclusieve Unaged White Rum-serie van Warehouse #1, is deze overproof rum een ware viering van de Jamaicaanse distillatie.
Deze rum belichaamt de pure en authentieke expressie van het Jamaicaanse terroir, met een indrukwekkend esterhalte van 1500 tot 1600 g/hlap.
Dit uitzonderlijke aromatische profiel, kenmerkend voor sterk geësterde rums, biedt een zeldzame intensiteit en complexiteit voor een witte rum. Als eerbetoon aan chemicus Winston Kennedy vangt deze rum de geschiedenis en het erfgoed van de Jamaicaanse suikerindustrie, terwijl het een gedurfde en boeiende zintuiglijke ervaring biedt.

PROEFNOTITIES:

NEUS: Een explosie van vluchtige aroma’s die aceton, oplosmiddel en vernis combineren, roept onmiddellijk de intensiteit van een overproof rum op. Naarmate de neus went, komen fruitige tonen naar voren: rijpe papaja, bananenschillen en gekonfijte ananas. Op de achtergrond zorgen metalen accenten en een subtiele hint van gedroogde pruimen voor een evenwicht in dit uitbundige bouquet.

SMAAK: De aanzet is krachtig en olieachtig, en omhult de mond met een onverwachte rijkdom. Tropisch fruit (passievrucht, mango en ananas) vermengen zich met een aangename bitterheid, die doet denken aan kaffirlimoenschil en kersenpitten. Specerijen – verse gember, kurkuma en kruidnagel – voegen een levendige complexiteit toe. Ondanks het hoge alcoholgehalte behoudt de rum een verrassende volheid dankzij de zijdeachtige en stroperige textuur.

AFDRONK: Lang en smaakvol, met tonen van zoet brood, groene olijven en zeeachtige mineralen. Accenten van kaneel, citroengras en aanhoudende meloen laten een subtiele ziltige en aromatische indruk achter, die je uitnodigt om keer op keer terug te keren.

RHUM1084

Datasheet

Land
Jamaïca
Volume
0.7
Merk
WAREHOUSE
Alcoholgraad
63

Specifieke referenties

chat Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.