WRHS 1 TECC-Nical Ecstasy White Overproof 63%

Dualidad is het nieuwe single barrel van Cihuatan Rum. Deze single cask is speciaal gemaakt voor Premium Spirits. Het gaat om een 17 jaar oude rum, gerijpt in Maya Ceiba.
De naam "Dualidad" of "dualiteit" in het Spaans is geïnspireerd door de nuances in de smaakprofielen van Salvadoraanse rum, die kunnen worden bereikt wanneer de zware rums van Cihuatán worden gecombineerd met verschillende vatstijlen, zoals virgin oak, Mayan Ceiba, ex-bourbon, ex-cognac, ex-oloroso en ex-rivesaltes.

Issu uit de exclusieve Unaged White Rum-serie van Warehouse #1, is deze overproof rum een ware viering van de Jamaicaanse distillatie.
Deze rum belichaamt de pure en authentieke expressie van het Jamaicaanse terroir, met een indrukwekkend esterhalte van 1500 tot 1600 g/hlap.
Dit uitzonderlijke aromatische profiel, kenmerkend voor sterk geësterde rums, biedt een zeldzame intensiteit en complexiteit voor een witte rum. Als eerbetoon aan chemicus Winston Kennedy vangt deze rum de geschiedenis en het erfgoed van de Jamaicaanse suikerindustrie, terwijl het een gedurfde en boeiende zintuiglijke ervaring biedt.

Don Papa Gayuma, wat “liefdesdrankje” betekent in het Tagalog, is een unieke cuvée die hulde brengt aan de tradities van de sjamanen van het eiland Negros, Filipijnen. Deze super-premium rum, zorgvuldig vervaardigd, combineert ambachtelijke expertise met een rijke geschiedenis van rituelen en legendes. Deze rum is het resultaat van een uitzonderlijk rijpings- en afwerkingsproces. Gerijpt gedurende 3 jaar in Amerikaans eiken ex-Bourbon vaten, vervolgens 6 maanden verfijnd in Rioja-vaten die op hoge temperatuur zijn geroosterd en nog eens 3 maanden in intens verkoolde Islay-whisky eiken vaten, onthult deze rum een complexiteit die verrast en verleidt. Met zijn rokerige tonen (een primeur in het Don Papa-universum) en zijn rijke, weelderige bouquet nodigt hij veeleisende fijnproever...

De distilleerderij, gelegen in district 9, is de eerste ambachtelijke distilleerderij in Saigon die een traditionele koperen distilleerkolf gebruikt. De distilleerkolf is geïmporteerd uit Europa en elke partij wordt met de hand gedistilleerd door de meester-distilleerder met gebruik van alleen de beste ingrediënten. Saigon Baigur is de eerste premium dry gin die in Ho Chi Minhstad wordt gedistilleerd. Het is een uiterst buitengewone gin die "verse boeddha's hand" en in damp geïnfuseerde "lotusbloem" bevat. Twaalf verschillende lokale planten gecombineerd met vier klassieke gin-ingrediënten resulteren in een drank die een Vietnamese versie is van de klassieke dry gin. De unieke combinatie van lokale planten geeft Saigon Baigur een frisse en levendige smaak.

Mermaid Zest Gin is een aromatische en frisse infusie van Mermaid Gin met zomerse citrusvruchten en wilde, langs de kust verzamelde planten. Grapefruit en cascadehop worden gemengd met eilandbergamot, citroenzeste en rozemarijn, “de dauw van de zee”, daarna gedistilleerd en geïnfuseerd met de kenmerkende gin. Het resultaat is een pittige en frisse geest met een vleugje zeelucht. Mermaid Zest Gin won een Dubbele Gouden Medaille en de prijs Best in Class in de categorie gearomatiseerde gins op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)

Warehouse #1 Legendary Marques is een uitzonderlijke witte rum, ontworpen om zowel liefhebbers als veeleisende professionals te bekoren. Gemaakt in de Worthy Park-distilleerderij, onthult deze Jamaicaanse rum een ongeëvenaarde kracht met zijn hoge alcoholpercentage (65,5%) en zijn rijke, complexe aromatische profiel. Gemaakt van melasse verrijkt met suikerrietsap, is deze ambachtelijke spirit een ware onderdompeling in de wereld van authentieke Jamaicaanse rum, gerijpt in nieuwe Amerikaanse eiken vaten voor een uniek karakter.

Tullibardine The Murray 2008 Châteauneuf-du-Pape is een limited edition single malt whisky uit de Marquess Collection. Gedistilleerd in 2008 en gebotteld in 2024, is deze whisky beperkt tot slechts 15.720 flessen wereldwijd. Deze unieke single malt heeft een rijping ondergaan in rode wijnvaten van Châteauneuf-du-Pape, een van de beroemdste crus van Frankrijk, wat zijn karakter verrijkt met rijke en complexe aroma's. De perfecte combinatie van de fruitige rijkdom van de wijnvaten en tonen van vanille en karamel resulteert in een uitzonderlijke whisky, ideaal voor veeleisende fijnproevers. Geïnspireerd door Sir William Murray, de tweede markies van Tullibardine en een historische figuur van de Jacobieten, brengt deze speciale editie een eerbetoon aan het terroir van de Highlands.

Gemaakt in Guatemala, is Botran Ki' een uitzonderlijke rum, vervaardigd uit virgin suikerriet honing, een nobele basis die het een unieke aromatische rijkdom geeft. Deze rum is het resultaat van dynamische veroudering, waarbij de rum zorgvuldig gerijpt wordt in een aangepast solera-systeem, wat zorgt voor een perfecte harmonie tussen jeugd en rijpheid. Met een afwerking in zoete wijnvaten, met name vaten die Moscatel hebben bevat, biedt Botran Ki' opmerkelijke zoetheid en rondheid, terwijl het een authentiek aromatisch profiel behoudt zonder toegevoegde suiker. Het is even geschikt voor pure proeverijen als voor het maken van verfijnde cocktails, en biedt zo grote veelzijdigheid aan barmannen en wijnverkopers.