The Warehouse #1 TECC-nical Ecstasy viert met glans de Jamaicaanse vakmanschap en het erfgoed van de grote rumsoorten geproduceerd door Long Pond Distillery. Deze overproof witte rum belichaamt de unieke stijl van lange fermentatie met dunder, wat een intense aromatische complexiteit oplevert die zelfs de meest veeleisende liefhebbers betovert. Geïnspireerd door de beroemde hoge-ester rums uit het Tilston Estate Continental-assortiment, is de TECC-nical Ecstasy een ongerijpte en explosieve versie, perfect om de diepten van het Jamaicaanse terroir te verkennen.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Een explosieve opening met kruidige tonen van kardemom en nootmuskaat, in balans gebracht door hints van dennentakken en suikerrietazijn. Subtiele aroma's van pepermunt en gedroogde bloemen verweven zich tot een levendige en complexe eerste indruk.
SMAAK: De alcoholische kracht wordt in evenwicht gebracht door robuuste smaken van kruidnagel, geroosterde amandel en limoenrasp. Een vleugje zuurgraad, die doet denken aan groene appel en gefermenteerd tropisch fruit, versterkt de proefervaring.
AFDRONK: Aanhoudend en warm, met tonen van gekonfijte citrus, piment, oplosmiddelen en een hint van kauwgom. Deze lange en aromatische afdronk laat een blijvende indruk achter, waardig aan de grootste Jamaicaanse rumsoorten.
Datasheet
Specifieke referenties
Deze overproof witte rum uit de Warehouse #1 Legendary Marques-reeks is een ware viering van de iconische stijl van Jamaicaanse rums met een hoog estergehalte. Gemaakt door de beroemde Long Pond-distilleerderij, belichaamt deze jonge maar uitzonderlijke rum de dynamiek en aromatische kracht van rums die volgens traditionele methoden worden vervaardigd. Met een tropische rijping van 2 jaar in Amerikaanse eiken vaten die eerder bourbon bevatten, biedt deze rum een gedurfde en complexe expressie die de essentie van de TECA-stijl (Technical Ester Concentration Aged) vastlegt. Het spreekt zowel nieuwsgierige beginners als doorgewinterde kenners aan en biedt een onvergetelijke smaakervaring.
Laat u betoveren door de hypnotiserende charme van de River Mumma, een legendarisch wezen uit de Jamaicaanse folklore, zowel een zeemeermin als hoedster van zoetwater.
Geïnspireerd door deze mystieke figuur neemt de Warehouse #1 Overproof Rum River Mumma Edition WP/CJN ons mee op een unieke reis, gedreven door de uitmuntendheid van de Worthy Park-distilleerderij.
Deze overproof, niet-gerijpte rum wordt vervaardigd uit pure nectar van vers suikerrietsap, een zeldzaam proces voor Jamaicaanse rum die traditioneel wordt gemaakt van melasse.
Zijn aromatische kracht en wilde profiel maken het tot een onmisbare keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en intensiteit.
Dualidad is het nieuwe single barrel van Cihuatan Rum. Deze single cask is speciaal gemaakt voor Premium Spirits. Het gaat om een 17 jaar oude rum, gerijpt in Maya Ceiba.
De naam "Dualidad" of "dualiteit" in het Spaans is geïnspireerd door de nuances in de smaakprofielen van Salvadoraanse rum, die kunnen worden bereikt wanneer de zware rums van Cihuatán worden gecombineerd met verschillende vatstijlen, zoals virgin oak, Mayan Ceiba, ex-bourbon, ex-cognac, ex-oloroso en ex-rivesaltes.
De Botran Infinito is een viering van de kunst van dynamische rijping en de unieke rijkdom van Guatemala. Deze uitzonderlijke rum, het resultaat van een epische blend, rijpt in acht verschillende vaten, waardoor een zeldzaam en verfijnd elixer ontstaat. De elegante achthoekige fles en het ontwerp geïnspireerd op oneindigheid belichamen de essentie van zijn complexiteit en verfijning. De productie maakt gebruik van hoogwaardige ingrediënten, zoals virgin suikerriet honing, en een dynamische rijpingsmethode zonder toegevoegde suikers, wat deze rum zijn unieke natuurlijke smaken geeft. Met slechts 1.893 geproduceerde flessen is elke druppel een ode aan exclusiviteit en excellentie.
Don Papa Gayuma, wat “liefdesdrankje” betekent in het Tagalog, is een unieke cuvée die hulde brengt aan de tradities van de sjamanen van het eiland Negros, Filipijnen. Deze super-premium rum, zorgvuldig vervaardigd, combineert ambachtelijke expertise met een rijke geschiedenis van rituelen en legendes. Deze rum is het resultaat van een uitzonderlijk rijpings- en afwerkingsproces. Gerijpt gedurende 3 jaar in Amerikaans eiken ex-Bourbon vaten, vervolgens 6 maanden verfijnd in Rioja-vaten die op hoge temperatuur zijn geroosterd en nog eens 3 maanden in intens verkoolde Islay-whisky eiken vaten, onthult deze rum een complexiteit die verrast en verleidt. Met zijn rokerige tonen (een primeur in het Don Papa-universum) en zijn rijke, weelderige bouquet nodigt hij veeleisende fijnproever...
Ontdek een rum met een ongeëvenaard karakter, getuige van de traditie en de legendarische geschiedenis van de Jamaicaanse overproof rums.
Geproduceerd door de mythische Hampden Estate-distilleerderij in Trelawny, is deze rum een speciale editie ter ere van de beroemde DOK (Dermot Owen Kelly) markering, bekend om zijn uitzonderlijke estergehalte (tot 1600 g/hlap). Geïnspireerd door de legendarische "John Crow Batty", een smokkelrum die ooit werd gewaardeerd om zijn kracht en durf - roept deze editie de ruwe en gedurfde geest van zijn oorsprong op.
Met een spectaculaire aromatische intensiteit en vervaardigd volgens traditionele methoden, is deze ongerijpte rum een levendig eerbetoon aan de oorsprong van Jamaicaanse overproof rums.
Gedistilleerd met alleen pure ingrediënten, 100% tropisch gerijpt in ex-bourbonvaten, ongezoet en gebotteld in kleine batches op 41,7% - perfect om van te nippen!