• Nieuw

Savanna Art of Rum by Xandro 57%

Art of Rum onthult zijn vierde uitzonderlijke cuvée, waar de kunst van het assembleren de creativiteit van kunstenaars ontmoet. Geboren uit de vakkennis van master blender Thierry Grondin en het artistieke universum van Xandro, belichaamt deze oude rum durf. Deze nieuwe cuvée versmelt traditionele rums gerijpt in een vochtig magazijn (chai humide), twee rums van 6 jaar gerijpt in ex-cognacvaten, een rum van 9 jaar gerijpt in ex-muscatelvaten en een high ester "Herr" rum gedistilleerd in een distilleerkolf (alambic) in 2006, die langdurig in vaten rustte voor zijn rijping van 8 ans verdeeld over ex-cognac- en ex-portovaten. Fris en gul, onthult deze assemblage intense tropische tonen, fruit, en een elegante zilte en houtachtige complexiteit.

PROEFNOTITIES

NEUS: Een fruitige dominantie (exotisch fruit en gekonfijt fruit), zoetheid met een versmelting van hout/vanille die zorgt voor een gulzig karakter (gebaktoetsen). Op de achtergrond vinden we wat drop/anijs en frisheid terug.

SMAAK: Zoetheid, fruit domineert. Een zeer mooie harmonie met de neus. Zeer lichte dropachtige bitterheid. We eindigen op hout/vanille/kruiden.

AFDRONK: Mooie balans, harmonieus en zacht product. Aromakracht met een fruitige dominantie (impact van de HERR). Zoetheid en plantaardige toetsen door de invloed van de Muscatel. Een mooie en aangename lengte in de mond.

RHUM1148

Datasheet

Land
La Réunion
Volume
0.7
Merk
Savanna
Alcoholgraad
57°

Specifieke referenties

Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.