Savanna Art of Rum by Xandro 57%

Voici la première sortie saisonnière de leur nouvelle série de whiskies, Quiet Rebels. Cette série est consacrée aux personnes qui font de Nc'nean ce qu'elle est, à notre petite équipe de fanatiques de boissons éco-conscientes dont la mission est de rassembler une nouvelle génération de buveurs de scotch.
Un an après la sortie de leur premier whisky, Annabel a voulu créer un spiritueux qui mettrait en valeur certaines de leurs premières expériences gustatives. Après avoir fouillé dans l'entrepôt, elle a choisi une combinaison de fûts ex-Bourbon et ex-Tokaji, un fût de vin hongrois qu'Annabel apprécie pour la texture douce et veloutée qu'il apporte au whisky.

Ce whisky non tourbé est fabriqué à partir d'orge écossaise biologique dont les rendements naturels et les sols riches contribuent à la profondeur du goût. La fermentation et la distillation douces accentuent les saveurs délicates et fruitées du whisky. Mûri dans des fûts de vin rouge et de whisky américain spécialement traités pour développer le corps et la douceur caractéristiques de notre spiritueux.

Ce whisky fait une grande impression avec la plus petite empreinte. Chaque bouteille est certifiée biologique, fabriquée dans une distillerie fonctionnant à 100 % aux énergies renouvelables et embouteillée dans une bouteille en verre 100 % recyclée.

|NOTES DE DÉGUSTATION|

Nez
Enjoué, doux et fruité. Nectarines et pêches principalement, avec des notes de pomme jaune. En arrière-plan, il y a une couche granuleuse / herbeuse. Une note confite (peut-être de la guimauve) et de l'écorce d'orange. Des arômes doux et parfumés également, comme le miel et le chêne légèrement floral.

Bouche
Doux à nouveau (pêche, crème vanillée), avec des notes jeunes évidentes, des touches granuleuses et un gros côté citrique avec de la menthe. Un caractère printanier brillant, doux et simple. Ensuite, vous obtenez la note habituelle de chêne carbonisé d'un fût STR, avec de l'anis, de la réglisse et du quatre-épices.

Finale
Pas trop longue, encore douce, très maltée et fruitée.

RHUM1148

Fiche technique

Pays
La Réunion
Litrage
0.7
Marque
Savanna
Degré d'alcool
57°

Références spécifiques

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