Exotico Blanco Tequila is een ware viering van de Mexicaanse kunst van distillatie. Geproduceerd in het hart van Mexico's meest prestigieuze regio voor tequila-productie, is deze hoogwaardige distillatie het resultaat van nauwgezet vakmanschap.
Volledig gedistilleerd van blauwe agave, onderscheidt deze tequila zich door zijn kristalheldere helderheid en visuele zuiverheid, wat een uitzonderlijke proefervaring belooft.
Het belooft een verfrissend sensorisch avontuur dat zowel doorgewinterde kenners als nieuwsgierige beginners zal aanspreken.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Bij het openen wordt de neus begroet door de levendige geur van verse agave, het ware kenmerk van deze tequila. Citrusnoten vermengen zich harmonieus met bloemige accenten, wat een heldere frisheid biedt die doet denken aan bloeiende agavevelden onder de Mexicaanse zon.
SMAAK: In de mond onthult Exotico Blanco een schone en pure smaak waar agave domineert, verrijkt met hints van peper en subtiele kruidachtige nuances. De textuur is zacht maar met een stevige structuur. De perfecte balans van zuurgraad voegt toe aan de complexiteit van deze tequila, waardoor elke slok aangenaam verfrissend is.
AFDRONK: De afdronk is aanhoudend en fris, waardoor een gevoel van puurheid en helderheid op het gehemelte achterblijft. De agave smaken blijven aanwezig tot de laatste noot, wat zorgt voor een complete en bevredigende proefervaring.
Datasheet
Specifieke referenties
De distilleerderij, gelegen in district 9, is de eerste ambachtelijke distilleerderij in Saigon die een traditionele koperen distilleerkolf gebruikt. De distilleerkolf is geïmporteerd uit Europa en elke partij wordt met de hand gedistilleerd door de meester-distilleerder met gebruik van alleen de beste ingrediënten. Saigon Baigur is de eerste premium dry gin die in Ho Chi Minhstad wordt gedistilleerd. Het is een uiterst buitengewone gin die "verse boeddha's hand" en in damp geïnfuseerde "lotusbloem" bevat. Twaalf verschillende lokale planten gecombineerd met vier klassieke gin-ingrediënten resulteren in een drank die een Vietnamese versie is van de klassieke dry gin. De unieke combinatie van lokale planten geeft Saigon Baigur een frisse en levendige smaak.
Grappa met een verfijnd en uitgesproken aroma en een betoverende smaak, zij is harmonieus en aanhoudend in de mond. Zij wordt verkregen door bain-marie distillatie van Amarone-druivendraf (Corvina, Rondinella, Molinara) in een discontinu distilleerapparaat, en vervolgens gerijpt in kleine eikenhouten vaten van 500 liter gedurende een periode van minstens 36 maanden. Gedurende deze tijd volgt de meester-distilleerder nauwgezet de evolutie van de blend en controleert de geuren en aroma's om een optimale balans te bereiken.
Een tweede speciale editie van zijn Grappa Stravecchia, Le Diciotto Lune. Riserva Botte Porto is het resultaat van een extra rijping van achttien maanden in een beperkt aantal geselecteerde vaten die vroeger werden gebruikt voor de rijping van portwijn. De verdere rijping zorgt voor een scherper Grappa-Hout contrast en een fruitig aroma van het Port vat. Een unieke combinatie van sensaties.
El Dorado 12 is een blend van speciaal geselecteerde, gerijpte rums. De jongste rum in de blend is minstens 12 jaar oud, het is een combinatie van de Enmore and Diamond Coffey stills and de Port Mourant double wooden pot still, ze werden in een perfecte balans samengebracht en rijpten in ex-bourbon eiken vaten.
Etsu Pacific Ocean Water Gin wordt gedistilleerd in de Asahikawa-distilleerderij op Hokkaido, het op één na grootste van de vier hoofdeilanden van de archipel, maar het op één na dunst bevolkte. Bronwater uit de bergen en zeewater uit de Stille Oceaan worden toegevoegd aan zorgvuldig geselecteerde planten zoals jeneverbes, bittere sinaasappelschil, zoethoutwortel, engelwortel en koriander om deze unieke gin te produceren, die de Japanse kust in een fles weet te vangen.
Panda is een bekroonde premium gin gedistilleerd en gebotteld in België. Het is volledig biologisch en is de eerste gin ter wereld die lychees bevat. De delicate lycheesmaak wordt aangevuld met andere ingrediënten, waaronder kersen, sinaasappelschil, basilicum, rozemarijn, Chinese steranijs, jeneverbessen en zuiver water uit de Hoge Venen. De harmonie tussen deze ingrediënten geeft Panda gin een subtiele maar krachtige noot met delicate, verfijnde accenten.
Natuurlijke rijping in vaten in de kelders van Nonino, onder het zegel en de constante supervisie van de Douane- en Monopoliedienst. Gebotteld zonder kleuradditieven. De Vigneti Monovitigno worden verkregen door de distillatie van de druivenpulp van een enkele druivensoort, gekoppeld aan een specifiekere productieregio.